Vinea Apoldia Maior, un VIN din producția proprie USAMV Cluj-Napoca, la Central Park Wine Festival

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca anunță participarea, în premieră, cu vinuri din producția proprie, Vinea Apoldia Maior, la Central Park Wine Festival, eveniment care va avea loc în perioada 26-29 august în Parcul Central ”Simion Bărnuțiu”.

„USAMV Cluj-Napoca vă invită să aflați mai multe despre drumul vinurilor Vinea Apoldia Maior din vie și până în pahar, într-o atmosferă relaxantă în care se vor îmbina componenta educativă și buna dispoziție.

În anul 2020, USAMV Cluj-Napoca a achiziționat podgoria de 65 de hectare de la Apoldu de Sus, la 28 de kilometri de Sibiu, în drumul spre Sebeș, și a redenumit-o Stațiunea Viticolă ”Vinea Apoldia Maior”. Soiurile nobile albe cultivate sunt Sauvignon Blanc, Traminer Roz, Riesling Italian, Pinot Gris și Muscat Ottonel, soiuri din care se produc anual aproximativ 400.000 de litri de vin.

Din producția de struguri a anului 2020 s-au născut astfel 10 vinuri noi Vinea Apoldia Maior – 4 monosepaje/soiuri pure (Sauvignon Blanc, Traminer Roz, Riesling Italian și Pinot Gris) și 6 cupaje, împărțite în două colecții: Academicum și Aurum Terras. Din colecția Academicum fac parte Laureatus, Eruditus, Docentus, iar din colectia Aurum Terras fac parte Catanas, Amlas, Secas, cupaje cu nume simbolice, din sfera academică și din cea a ținutului, care doresc să reflecte totodată și caracterele vinurilor. La Central Park Wine Festival, USAMV Cluj-Napoca va participa cu patru etichete, două monosepaje (soiuri pure) – Sauvignon Blanc și Traminer Roz -, respectiv cu două cupaje, Eruditus (din colecția Academicum), și Amlas (din colectia Aurum Terras).

La standul USAMV Cluj-Napoca veți avea ocazia să degustați și să achiziționați vinurile prezentate, să cereți informații sau sfaturi specialiștilor noștri, precum și să savurați un dialog cu muzicianul și compozitorul Ovidiu Lipan Țăndărică, care va fi oaspetele nostru în cursul serii de vineri, 27 august.

Mai multe detalii despre Stațiunea Viticolă ”Vinea Apoldia Maior” și vinurile produse de USAMV Cluj-Napoca găsiți pe portalul dedicat: https://vinea-apoldiamaior.ro/”, se arată în comunicatul USAMV.

Prezentare portofoliu Vinea Apoldia Maior pentru Central Park Wine Festival 2021

În anul 2020, USAMV Cluj-Napoca a achiziționat podgoria de 65 de hectare de la Apoldu de Sus, la 28 de kilometri de Sibiu, în drumul spre Sebeș, și a redenumit-o Stațiunea Viticolă ”Vinea Apoldia Maior”. Este un loc în care, pe lângă activitățile de învățare, cercetare și inovare, strugurii sunt și transformați cu măiestrie în vinuri savuroase. Soiurile nobile albe cultivate sunt Sauvignon Blanc, Traminer Roz, Riesling Italian, Pinot Gris și Muscat Ottonel, soiuri din care se produc anual aproximativ 400.000 de litri de vin.

Din aceste tipuri de struguri de viță nobilă, specialiștii universității au creat, cu dragoste, răbdare și pricepere, vinuri noi, armonioase și elegante, cu note puternice, complexe și exuberante, specifice ținutului (DOC Sebeș-Apold). Din producția de struguri a anului 2020 s-au născut astfel 10 vinuri noi Vinea Apoldia Maior – 4 monosepaje/soiuri pure (Sauvignon Blanc, TraminerRoz, Riesling Italian și Pinot Gris) și 6 cupaje, împărțite în două colecții: Academicum și Aurum Terras. Din colecția Academicum fac parte Laureatus, Eruditus, Docentus, iar din colecția Aurum Terras fac parte Catanas, Amlas, Secas, cupaje cu nume simbolice, din sfera academică și din cea a ținutului, care doresc să reflecte totodată și caracterele vinurilor.

La Central Park Wine Festival, USAMV Cluj-Napoca va participa cu patru etichete, două monosepaje (soiuri pure) și două cupaje.

Vinuri alese

”Soiurile pure pe care dorim să le facem cunoscute pasionaților sunt Sauvignon Blanc și TraminerRoz. Sauvignon Blanc –ul nostru este un vin extravagant, o încântare fructată menită să răsfețe simțurile și spiritul, în timp ce Traminer-ul Roz este unul inconfundabil, cu arome puternice și complexe, tipice arealului.

Cupajele alese pentru a fi prezentate publicului festivalului sunt Eruditus, din colecția Academicum, și Amlas, din colecția Aurum Terras. Eruditus, un cupaj alb sec din Traminer Roz si Pinot Gris, este un vin puternic, amplu și inspirant, precum înțelepciunea și noblețea unui savant veritabil, în timp ce Amlas este un cupaj alb sec din 4 caractere bine alese și ponderate (Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Riesling Italian), un vin auriu, vibrant și fascinant precum istoria, un adevărat poem aromatic”, este descrierea specialiștilor USAMV Cluj-Napoca.