VIDEO FOTO. Patru restaurante închise la Cluj. OPC: Produse expirate, muște și igrasie în blocul alimentar, rafturi cu mucegai

În urma acțiunilor tematice de control si cercetarea unor reclamații,  echipe de control din cadrul Comisariatului Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea Nord-Vest (CRPC RNV) Cluj au verificat, în perioada de 22-27. 07.2022,  respectarea prevederilor legale în domeniul Horeca, de către 5 operatori economici de pe raza municipiului Cluj-Napoca.

Au fost identificate mai multe deficiențe după cum urmează:

• Comercializarea unor produse cu data limită de consum și termen de valabilitate, depășit
• Schimbarea stării termice a unor produse și preparate
• Depozitarea unor produse și preparate fară elemente de identificare-caracterizare
• Folosirea unor spații de depozitare insalubre, aferente depozitarii produselor refrigerate sau congelate, băuturi răcoritoare, legume și fructe (prezenta mucegai pe rafturi, glilaje agregate)

• Preparate congelate fără a deține abatitor (congelator rapid) și, implicit, document de sanitar veterinar
• Utilizarea unor aparate frigorifice insalubre, improprii depozitării produselor expuse la comercializare
• Zona aferentă barului insalubră
• Comercializarea peștelui vechi, cu ochi retractați și la care se desprindea carnea de pe os
• Prezența muștelor în blocurile alimentare

Igrasie în bloc alimentar

• Utilizarea unor cântare neverificate metrologic sau neomologate conform prevederilor legale
• Existența unui bloc alimentar cu igrasie,
• Utilizarea unor capete de produse fără elemente de identificare, cu modificari organoleptice
• Semipreparate (paste diverse) cu data limită de consum 4 zile
• Utilizarea unor bureți și mănuși cu inserție metalică
• Utilizarea unor frigidere cu chedere rupte, cu depuneri de resturi
• Existența unor zone cu aglomerări de mucegai sub plitele de gătit
• Utilizarea unor agregate cu ventilatoare îmbâcsite cu praf.

4 amenzi de 155.000 de lei

Ca urmare a neregulilor constatate, în timpul controlului, comisarii CRPC RNV Cluj au aplicat 5 sancțiuni contravenționale dintre care 4 cu amenzi în cuantum de 155.000 lei și unul cu avertisment. Totodată, au fost dispuse măsuri de oprire definitivă de la comercializare a unor produse și preparate în valoare de circa 3.500 de lei.

Pentru 4 operatori economici a fost dispusă măsura de oprire temporară a prestării de servicii pană la remedierea deficiențelor.