Connect with us

ECONOMIE

Singurul magazin de bere vie din Cluj! 30 de feluri de bere artizanală draft şi 100 de feluri la sticlă îi aşteaptă pe clujeni

Publicat


Vin căldurile verii, iar o bere pentru stâmpărarea setei este nepreţuită. Iar dacă berea este şi de calitate, sănătoasă, naturală, nefiltrată, produsă de berari pricepuţi…

În Cluj, mai precis în Floreşti (str. Eroilor 378, Spaţiul 8, tel 0743764052) se deschide mâine, vineri 22 mai, singurul magazin de bere artizanală din judeţul Cluj, Staţia RomBeer Cluj.

 

Combustibilul bere şi şoriciul expandat

Vii la magazin, alegi tipul de bere, cantitatea dorită şi pleci în locul în care vrei s-o bei. Fondatorul şi proprietarul staţiei de bere, Igor Leşan, originar din Republica Moldova, chiar îşi compară staţia de bere cu una de benzină.

„De ce staţie?! Noi am făcut o paralelă între o benzinărie, unde mergi să alimentezi de 50 de lei, de 100 sau faci plinul, şi aci, la noi, unde e exact la fel, doar că pe post de combustibil este berea”, spune Igor Leşan.

Iar clientul are de unde să aleagă. Şi nu numai bere, cu sau fără alcool. „Pe lângă berea la draft, 30 de sortimente, avem şi 9 sortimente de vinuri, în aceleaşi condiţii. În figider avem peste 100 de sortimente de bere artizanală la sticlă, adunate din toată România. Avem şi bere fără alcool şi o selecţie de sucuri naturale. Avem compoturi, limonade. De exemplu, limonadă din cascara, fructul de la cafea. Avem berea de ghimbir fără alcool, care conţine celule stem de cireşe, ananas, curcuma etc. Toate sunt produse naturale, produse în România”, mai spune Igor Leşan.

 

Pâine lichidă, cu vitamine, nu te balonează, nu te doare capul

Igor vorbeşte despre berea sa ca despre un medicament. Sau ca despre un aliment sănătos. De fapt, îi şi spune pâine. Pâine lichidă. Şi explică de ce.

 

„Lucrăm doar cu bere artizanală, dar mie îmi place să-i spun bere vie, adică nefiltrată, nepasteurizată, fără conservant. Neavând conservant, are nevoie de condiţii un pic mai speciale de păstrare. Avem cameră frigorifică, unde se păstrează temperatura controlată de 5,5 grade. Butoaiele din camera frigorifică sunt adunate din toată România, transportate cu maşini frigorifice şi fiecare butoi din camera frigorifică este conectat la un robinet în faţă, în magazin. Practic, clientul vine, îşi alege sortimentul, îşi alege cantitatea şi noi îmbuteliem.

Este draft, cu îmbuteliere directă în magazin. Când o îmbuteliem noi e practic primul contact al berii cu mediul înconjurător. Este proaspătă. Între producţie şi clientul final nu trebuie să treacă mai mult de 5 zile. După ce pleacă de la noi, este recomandat ca berea să fie consumată în maximum 5 zile. Ceea ce vindem, noi numim pâine lichidă.

Este nefiltrată, nepasteurizată, conţine toată gama de vitamina B, de la B1 până la B12. De aceea, noi îi spunem bere vie, bere cu conţinut de drojdie. Avem şi o selecţie de mâncărici, să le zic aşa, şorici expandat, de exemplu, făcut în România, de fostul consul al României în Mexic”, mai spune Igor.

 

Bere pentru clientul căruia îi place să se alinte

Igor a început să explice o grămadă de lucruri despre bere în general şi despre berea sa în particular. Dar, după cele spuse de el despre berea sa, ascultărilor săi li s-a făcut ba sete, ba foame, ba se simţeau un pic bolnavi şi ar fi vrut nişte vitamine. Aşa că, i-am mai scurtat-o.

„Avem 8 beri tip lager, fiecare cu specificul ei. În lume sunt peste 5.000 de stiluri de bere, pornind de la cele două categorii mari de bere, bere de fermentaţie joasă, lager, şi ALE, de fermentaţie înaltă. Combinaţia vine de la talentul berarului, care se joacă cu peste 200 de soiuri de hamei, cu peste 40 de feluri de orz şi cu apa. Chiar dacă ai apă în puţ, ea îşi schimbă compoziţia chimică o dată la 3 luni. Talentul berarului e de a păstra berea ani de zile cu acelaşi gust.

Am ales această nişă, pentru consumatorul care caută produs natural, care are grijă de sănătatea lui, căruia îi place să se alinte, să bea un produs gustos. Diferenţa mare între berea din comerţ şi berea artizanală, berea vie, e că berea noastră are gust. Şi berea artizanală nu balonează, este de fermentaţie naturală de 15-21 de zile. Este destul de săţioasă şi după ea nu te doare capul. Este alcool produs natural. A doua zi eşti apt”, spune, cu convingere, Igor.

Dar despre acest ultim aspect o să vă povestim mâine.

 

Preţuri şi tării

Înainte să gustaţi şi să alegeţi din multiplele feluri de bere artizanală, ar mai fi de spus că preţul unui litru variază între 12 şi 35 de lei, iar tăria, între 4,6 şi 10,5%.

Igor Leşan, alături de alt moldovean de peste Prut, Gheorghe Rusu, care s-au cunoscut din întâmplare în România, sunt cei care se ocupă de magazinul de bere vie. Igor Leşan se ocupă de 5 ani de afacere, a stat 10 ani în Cluj şi alţi 10 ani de Bucureşti. (M.A.)



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger




Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

ACTUALITATE

Dosarul de diplome false de la Universitatea de Medicină și Farmacie (UMF) Cluj-Napoca, torpilat de judecătorii clujeni

Publicat

În toamna lui 2019, procurorii clujeni au cerut, fără succes, arestarea preventivă a cinci cadre didactice de la Universitatea de Medicină și Farmacie (UMF) Cluj-Napoca, printre care se afla și fostul rector Marius Bojiță, sub acuzații de abuz în serviciu și instigare la fals. Vineri au fost analizate probele din dosar, iar judecătorii nu au fost încântați de modul în care au lucrat procurorii. 

Practic au fost emise 30 de diplome de participare la cursuri de formare profesională pentru farmaciști, fără ca aceștia să fi fost examinați.

Alături de Marius Bojiță mai sunt inculpate în dosar Miere Doina, Hegheș Simona Codruța, Banc Roxana și Filip Lorena.

Potrivit procurorilor, „în perioada 16.11.2016-29.11.2016, UMF Cluj-Napoca a fost organizat la disciplina Analiza medicamentului cursul de perfecţionare postuniversitară cu titlul ,,Calitatea medicamentului – Metode moderne aplicate în studii de stabilitate” cod 439 curs la care figurează ca şi participante un număr de 30 de persoane.

Concluzionând asupra faptelor numiţilor Bojița Marius şi Hegheduș Simona Codruța rezultă că activitatea didactică a acestora se caracterizează de îndeplinirea în mod necorespunzător a atribuţiilor de serviciu ale acestora, fie prin nesusţinerea activităţii didactice, fie prin susţinerea acesteia într-un mod parţial, fie prin neevaluarea persoanelor înscrise, fie prin evaluarea neriguroasă a acestora materializată prin discuţii libere sau chiar schimb de opinii.

Acest mod de exercitare a atribuţiilor de serviciu de cadru didactic în cadrul UMF Cluj-Napoca a condus la vătămarea intereselor legitime ale universităţii prin neoferirea serviciilor de educaţie pentru care aceasta a fost înfiinţată şi a societăţii prin oferirea creditelor EFC necesare obţinerii avizului anual de liberă practică a farmaciştilor, fiind astfel lăsate să activeze în domeniul farmaceutic persoane care nu şi-au dovedit cunoştinţele de specialitate”, se arată în referatul de arestare preventivă.

Totodată, niciunul dintre participanţi nu a achitat taxa de înscriere anterior datei începerii cursurilor.

”Dintre cele 9 persoane care au fost înscrise la curs, doar 2 dintre acestea au achitat taxa de înscriere înainte de prima zi a cursului, respectiv F.A.O. şi T.L.R. însă ambele persoana au achitat taxa de înscriere de 100 de lei în data de 22.11.2016, adică la o zi după prima dată de evaluare.

Concluzionând asupra faptelor numitelor D.M., F.L. şi B.R. rezultă că activitatea didactică a acestora se caracterizează de îndeplinirea în mod necorespunzător a atribuţiilor de serviciu ale acestora, fie prin nesusţinerea activităţii didactice, fie prin susţinerea acesteia într-un mod parţial, fie prin neevaluarea persoanelor înscrise.

Acest mod de exercitare a atribuţiilor de serviciu de cadru didactic în cadrul UMF Cluj-Napoca a condus la vătămarea intereselor legitime ale universităţii prin neoferirea serviciilor de educaţie pentru care aceasta a fost înfiinţată şi a societăţii prin oferirea creditelor EFC necesare obţinerii avizului anual de liberă practică a farmaciştilor, fiind astfel lăsate să activeze în domeniul farmaceutic persoane care nu şi-au dovedit cunoştinţele de specialitate.

De asemenea, modalitatea de exercitare a atribuţiilor de serviciu de către numitele D.M., F.L. şi B.R. a condus la obţinerea pentru persoanele participante la curs a unui folos necuvenit constând în 20 de credite EFC. Dovada acestor credite s-a efectuat prin emiterea de către UMF Cluj-Napoca a 9 diplome de participare care atestă o împrejurare mincinoasă, respectiv că persoanele în cauză au obţinut 20 de credite EFC ca urmare a parcurgerii unui curs de formare profesională prin care au dobândit cunoştinţe şi abilităţi în vederea asigurării unui act farmaceutic de calitate”, arată procurorii.

Dosar retrimis procurorului

Judecătorii au decis, vineri, să admită în parte contestaţiile formulate de inculpați împotriva încheierii penale nr. 237/09.04.2021 a Judecătoriei Cluj-Napoca  în ceea ce priveşte greşita respingere a excepţiilor vizând nulitatea actelor efectuate anterior sesizării din oficiu şi nulitatea declaraţiei martorei M. I. şi dispoziţia de începere a judecăţii.

S-a constatat nulitatea absolută a tuturor actelor efectuate şi obţinute anterior sesizării din oficiu din data de 12.12.2017 de către IPJ Cluj Serviciul de Investigare a Criminalităţii Economice.

Au fost respinse mai multe note explicative și înscrisuri depuse la dosar.

Decizia de vineri a fost transmisă Parchetului de pe lângă Judecătoria Cluj-Napoca, procurorul urmând a comunica judecătorilor de cameră preliminară dacă menţine dispoziţia de trimitere în judecată ori solicită restituirea cauzei în termen de 5 zile de la comunicarea încheierii.

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

Dan Petrescu, după înfrângerea CFR în fața ”U” Cluj: Îmi pare rău că i-am dezamăgit pe fani

Publicat

petrescu

Antrenorul CFR Cluj, Dan Petrescu, a afirmat că îi pare rău că i-a dezamăgit pe fanii echipei după înfrângerea cu 3-2 în fața rivalei ”U” Cluj în meciul disputat luni seara pe Cluj Arena.

”Nu am cum să fiu mulțumit de niciun jucător, în prima repriză am intrat moi în teren, fără agresivitate, cu puțin presing și am avut noroc să intrăm cu 1-0 la pauză. Cred că dacă arbitrul era mai atent, ori dădea roșu direct, ori la faza următoare Bic merita galben, dar l-a iertat. Nu vreau să dau vina pe arbitri, nu e vina lor.

În repriza a doua au fost fazele fixe pe care le-au bătut foarte bine, noi ne-am apărat rău, au marcat două goluri și a fost foarte greu de acolo, Pe final puteam face un egal care cred că ar fi fost mai bun decât o înfrângere.

După 10 meciuri în care nu am pierdut, nu e ușor să digerăm această înfrângere care era în derby. Știu cât înseamnă pentru club, pentru fani, îmi pare rău pentru ei că i-am dezamăgit.

Nimic nu e pierdut, suntem la două puncte, campionatul este lung”, a spus Petrescu.

 

 

Citește mai departe

EVENIMENT

Marcel Ciolacu, mandat larg de negociere din partea PSD. Cinci puncte fără de care PSD nu va intra la guvernare

Publicat

Marcel Ciolacu

Preşedintele PSD, Marcel Ciolacu, a primit din partea Consiliului Politic Naţional „un mandat larg” pentru a negocia cu celelalte formaţiuni pro-europene formarea de majorităţi în Parlament, participarea la guvernare şi obţinerea poziţiei de premier în noul Guvern, a declarat purtătorul de cuvânt al social-democraţilor, Lucian Romaşcanu, citat de Agerpres.

„A avut loc un scurt Consiliu Politic Naţional, în care s-a discutat despre mandatul ce i se va încredinţa domnului preşedinte Ciolacu şi echipei de conducere în negocierile ce vor urma, atât pentru continuarea discuţiilor privind majorităţile în Parlament şi pentru discutarea unei eventuale participări la guvernare.

Au fost foarte multe luări de cuvânt din partea colegilor privind ceea ce s-a întâmplat în alegeri, cum văd dumnealor viitorul, dar plecând de la toate cele discutate domnului Marcel Ciolacu i s-a votat acest mandat larg de negociere. Vom negocia cu absolut toate forţele pro-europene şi democratice din Parlament, sigur că mandatul include şi solicitarea prezenţei la guvernare având în vedere scorul obţinut de PSD şi obţinerea poziţiei de prim-ministru”, a precizat Lucian Romaşcanu.

Cinci puncte ale PSD

El a subliniat că PSD nu va intra la guvernare dacă nu se obţine acordul celorlalte partide pe cinci puncte, printre care industrializarea României şi reforma statului.

„Am stabilit cinci puncte fără de care PSD nu va intra la guvernare. Acestea sunt: menţinerea ritmului investiţiilor la peste 100 de miliarde de lei anual, creşterea puterii de cumpărare prin continuarea reducerii inflaţiei şi reducerea impozitării pe muncă, inclusiv plafonarea preţurilor la gaze, energie şi alimentele de bază, măsuri care se subscriu noţiunii de patriotism economic, continuarea susţinerii mediului privat românesc,

Investalim, Romaliment, Construct Plus, cele care au fost, plus menţinerea pragului la întreprinderile mici şi mijlocii, industrializarea României şi reforma statului, sigur, începând de la un guvern mai suplu şi continuând cu debirocratizarea”, a afirmat acesta

Citește mai departe

EVENIMENT

George Simion (AUR), APEL pentru formarea unui singur bloc suveranist: Veniți în Mișcarea pentru Reconstrucția României

Publicat

aur

Președintele AUR, George Simion, a făcut luni un apel către toate forțele suveraniste, să vină la masa negocierilor pentru a forma „Mișcarea pentru Renașterea și Reconstrucția României”.

„Fac un apel la toți patrioții din această țară, la toți unioniștii, al toți cei care au participat la această bătălie pe care am dus-o în ultimii cinci ani, indiferent ce ne-a separat, indiferent de diferențele dintre noi, e momentul să strângem rândurile.

George Simion (AUR), APEL pentru formarea unui singur bloc suveranist: Veniți în Mișcarea pentru Reconstrucția României

Au existat persoane, au existat partide care au trădat. Vedeți și voi alianța pe care USR a anunțat-o cu PSD. Dacă globaliștii, antihriștii, corupții se adună, este timpul să ne adunăm și noi. Fac apel la fiecare dintre voi să intre în AUR. Sunt disponibil până la finalul anului să port discuții individuale sau în format mai larg, veniți să formăm un singur bloc suveranist.

Veniți în Mișcarea pentru renașterea și reconstrucția României. Veniți în Alianța pentru Unirea Românilor. Știu că am avut multe divergențe sau diferențe, dar fiți oameni și înțelegeți că mai presus de orice trebuie să punem interesul patriei”, a spus George Simion.

„Frați și surori, haideți în AUR pentru a câștiga această luptă”

Liderul AUR a subliniat că partidele suveraniste ar trebui să se alieze în jurul lui Călin Georgescu, candidatul votat de peste două milioane de români.

„Trebuie să oprim această lovitură de stat, trebuie să ne alegem președintele, cel votat de popor, pe Călin Georgescu, nu cel pe care încearcă să îl inventeze unii și alții, respectiv posibil Nicușor Dan. Este timpul să fim uniți prin iubire, prin unire, prin pace. Frați și surori, haideți în AUR pentru a câștiga această luptă”, a conchis George Simion.

Reacția liderului AUR vine în contextul în care alegerile prezidențiale vor fi reluate, după ce Curtea constituțională a anulat întreg procesul electoral. În primul tur al alegerilor anulate, Călin Georgescu a ieșit pe primul loc, cu peste două milioane de voturi. Potrivit unor surse, PNL, USR și PSD vor să vină acum cu alți candidați, iar un nume vehiculat pentru a intra în cursa prezidențiale este Nicușor Dan, actualul primar al Capitalei. Aceleași surse susțin că Marcel Ciolacu ar putea rămâne premier.

Citește mai departe

EVENIMENT

VIDEO FOTO. „U” Cluj – CFR Cluj, 3-2. „Studenții” își ADJUDECĂ derby-ul Ardealului și revin pe primul loc

Publicat

u cfr

Luni seara, pe Cluj Arena, „U” Cluj și-a întâlnit rivala din oraș, pe CFR Cluj, în meciul care încheia etapa a 19-a a Superligii de fotbal. Era pentru prima dată în istorie când cele două echipe se întâlneau de pe locuri de playoff. În tur, „U” a învins în Gruia cu 3-2. Același scor s-a înregistrat și în această seară, „U” subordonându-și adversara la toate capitolele și revenind pe primul loc. Au marcat Masoero (min.51 și 59), Blănuță (min.69), respectiv Louis Munteanu (min.45+2) și Postolachi (min.87).

Echipele de start:

„U” Cluj: Gertmonas – Oancea, Masoero, Van Der Werff, Chipciu – Oaidă, Simion- Thiam, Nistor, Bic – Vladislav Blănuță
Rezerve: Gorcea, Mitrea, Briz, Ov. Popescu, D. Codrea, Bota, Silaghi, Tchassem, Bettaieb, Miranyan, Denis Moldovan
Absent: V. Rață (suspendat), Boboc, I. Cristea (accidentați);
Antrenor: Ioan Ovidiu Sabău;

VIDEO FOTO. „U” Cluj – CFR Cluj, 3-2. „Studenții” își ADJUDECĂ derby-ul Ardealului și revin pe primul loc

CFR Cluj: Peter MichaelHindrich – Mogoș, Leo Bolgado, Matei Ilie, Camora – Fica, Djokovic, Ad. Păun – Nkololo, Louis Munteanu, Postolachi
Rezerve: Rareș Gal, Aly Abeid, Fl. Iacob, Graovac, Artean, Keita, Robert Filip, Tachtsidis, Deac, Korenica, Kamara,
Absenți: Simao (suspendat);
Antrenor: Dan Petrescu;

Arbitru: Andrei Chivulete (București) // Asistenți: Sebastian Gheorghe (Suceava), Ferencz Tunyogi (Sălaj);
Arbitru VAR: Ovidiu Hațegan (Arad) // Asistent VAR: Raul Ghiciulescu (Lugoj);

Niciun derby fără scandal! „Feroviarii” au solicitat o suplimentare de bilete, însă cei de la „U” n-au dat niciun răspuns. În meciul tur, „studenții” au primit 3.000 de bilete în Gruia, acum aceștia le-au dat rivalilor doar 1.400.

Suporterii Universității s-au întâlnit, ca de obicei, în centrul Clujului, de unde au pornit încolonați spre stadion.

u cluj

u cluj

Clujul dacă n-are ceață, își face… Din cauza fumigenelor, primele 15 minute ale meciului s-au desfășurat în pâclă. „U” a dominat din primele minute și a avut o serie de trei ocazii, în min.7 prin Nistor, al cărui șut de la 20m este respins de Hindrich, apoi prin Bic, a cărui șut lovește bara de două ori, fiind apoi împinsă în plasă de Masoero, aflat însă în offside și în min.14 prin Blănuță, a cărui lovitură de cap trece de puțin pe lângă poartă.

CFR n-a avut absolut nicio ocazie, fiind dominată total la posesie. Asta până în ultimul minut al reprizei, când Bic îl lovește cu cotul în figură pe Păun și Chivulete dictează penalty. Louis Munteanu ratează în primă fază, apoi reia în plasă pentru 0-1.

u-cfr

u-cfr

u-cfr

Repriza a doua începe cu „U” atacând în valuri poarta lui Hindrich, CFR mulțumindu-se să apere avantajul. În min.51, Masoero înscrie cu capul pentru 1-1. Același Masoero face dubla în min.59, înscriind pentru 2-1 în poarta unui Hindrich fără reacție la vreunul din goluri. Blănuță duce scorul la 3-1 cu un șut printre picioarele lui Hindrich, în min.69.

În min.83, Postolachi reduce din handicap, 3-2, după o dublă lovitură cu capul în bară.

u-cfr

u-cfr

u-cfr

u-cfr

u-cfr

u-cfr

u-cfr

u-cfr

Cu toată presiunea pusă pe poarta lui Gertmonas, CFR nu reușește să egaleze. „U” învinge cu același scor ca în tur, revenind pe prima poziție a clasamentului. „Feroviarii” nu puteau emite pretenții, jocul lor fiind mult sub așteptări.

Notele Cluj24:

„U” Cluj: Gertmonas 6 – Oancea 6, Masoero 7, Van Der Werff 6, Chipciu 7 – Oaidă 6, Simion 6 – Thiam 6, Nistor 7, Bic 6 – Blănuță 7, Mitrea 6, Ov. Popescu 5, D. Codrea 6, Silaghi 6, Miranyan 6

CFR: Hindrich 5 – Mogoș 5, Leo Bolgado 5, Matei Ilie 6, Camora 5 – Fica 5, Djokovic 5, Ad. Păun 6 – Nkololo 5, Louis Munteanu 6, Postolachi 6, Aly Abeid 5, Tachtsidis 5, Korenica 5, Kamara 4

Foto dronă: Sergiu Răzvan

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate

Știri din Ardeal

Publicitate

Știri din Alba

Publicitate
Publicitate
Publicitate

Parteneri Alba24.ro , România24.ro, Ardeal24.ro, Botosani24.ro Copyright © 2022 Cluj24.ro powered by MEDIA CLUJ24 SRL Cluj Napoca & INDEPENDENT MEDIA Alba Iulia. Cluj24.ro folosește fluxurile de știri ale agențiilor Agerpres și Mediafax