FOTO. Cel mai scump condiment din lume, șofranul, cultivat la Grădina Botanică din Cluj-Napoca

Acesta a explicat pentru Cluj24 că în Grădina Botanică se cultivă plante din toate grupurile de brândușe, care înfloresc primăvara și toamna.

”Nimeni nu face legătura între acest tip de brândușă, Crocus sativus, și cel mai scump condiment din lume, care este șofranul. De aceea am ales să fie reprezentată și să poată fi văzută de publicul larg.

Noi am cumpărat bulbii de brândușă și i-am plantat în urmă cu doi ani și au înflorit”, a explicat Pușcaș.

Acesta a precizat că brândușa Crocus sativus nu este o cultură tradițională, tipică pentru climatul temperat ci, mai degrabă, pentru cel mediteranean, dar nu exclude ca și în alte zone din țară să fie mici întreprinzători care să o cultive pentru a obține șofran.

Planta din care se obține șofran se cultivă cel mai mult în Iran, țară care este recunoscută pentru producția acestui condiment, iar în Europa se cultivă în Spania.

Programul Grădinii Botanice

Grădina Botanică ”Alexandru Borza” Cluj-Napoca este deschisă de luni până duminică, între orele 09:00 și 19:00 (ultimele bilete se pot achiziționa până la ora 18:00) și este închisă în zilele de 25-26 decembrie, 1 ianuarie și 24 ianuarie.

Prețul biletelor

15 lei / adult (9 lei – în intervalul în care serele sunt închise)
7 lei / copii peste 3 ani, elevi, studenți de la alte universități cu vârsta de până la 26 de ani, pensionari (5 lei – în intervalul în care serele sunt închise)
Accesul este gratuit pentru: studenții și angajații Universității Babeș-Bolyai, persoanele cu dizabilități și însoțitorii acestora, copiii proveniți din casele de copii sau plasament familial, veteranii de război, în baza actelor doveditoare, dar și pentru copiii sub 3 ani.