„Turn the Tables”, pentru un sistem alimentar mai SUSTENABIL, proiect inițiat de Primăria Cluj și Asociația Clujul Sustenabil

Primăria Cluj-Napoca și Asociația Clujul Sustenabil anunță lansarea oficială a proiectului Turn the Tables, un demers care își propune să transforme modul în care hrana sustenabilă ajunge în instituțiile publice și în comunitate.

„Evenimentul de deschidere va avea loc joi, 13 martie, de la ora 10, pe strada Avram Iancu, nr. 13-15, reunind reprezentanți ai administrației locale, ai societății civile și ai ecosistemului alimentar local.

„Turn the Tables”, pentru un sistem alimentar mai SUSTENABIL, proiect inițiat de Primăria Cluj și Asociația Clujul Sustenabil

Proiectul se desfășoară simultan în România, Germania, Italia, Ungaria și Polonia, implicând orașe și organizații care colaborează pentru a găsi soluții concrete la provocările actuale din domeniul alimentar, urmărind 2 piloni:

1. O campanie pan-europeană de conștientizare a hranei sustenabile
2. Proiecte locale pe reducerea risipei alimentare, programe pilot de achiziții publice de hrană și autoaprovizionare.

Mai concret, Turn the Tables urmărește câteva direcții principale pentru Cluj-Napoca:

– Introducerea hranei sustenabile și locale în instituțiile publice – promovarea alimentației bazate pe plante, folosirea ingredientelor locale și ecologice și aplicarea unor criterii de achiziție care să susțină aceste obiective.
– Reducerea risipei alimentare – prin diminuarea pierderilor de alimente în instituțiile publice, parteneriate cu inițiative locale de redistribuire a hranei și acțiuni de conștientizare pentru comunitate.
– Sprijinirea autoaprovizionării și a producătorilor locali – dezvoltarea grădinilor urbane și a altor forme de producție alimentară comunitară, facilitarea accesului micilor fermieri la rețele de distribuție și conectarea acestora cu instituțiile publice și consumatori.

Proiectul Turn the Tables (TTT) este un proiect european, co-finanțat prin programul DEAR (Development Education and Awareness Raising), care sprijină inițiative menite să implice cetățenii europeni în probleme globale legate de dezvoltarea sustenabilă, economică și de mediu. În România este implementat de Asociația Clujul Sustenabil, Primăria Cluj-Napoca și Asociația Metropolitană Brașov”, se arată în comunicat.