Connect with us

CULTURA

FOTO. Povestea primului restaurant AFRICAN din Cluj. Pela a venit la studii: Nu m-am gândit că voi avea propria afacere

Publicat


whatsapp image 2022 09 24 at 10.15.42 pm (1)

PelPenn este primul restaurant cu tematică africană ce s-a deschis la Cluj-Napoca începând din luna iunie a anului 2022, la inițiativa a doi prieteni veniți din Camerun în Ardeal, Pelagie Ngwe (Pela) și Fombe Blaise. Ea a terminat studiile la Facultatea de Ştiinţe Economice şi Gestiunea Afacerilor (FSEGA), el e fotbalist ajuns în Cluj anul trecut, iar deschiderea unui restaurant nu a fost niciodată în plan.

„În copilărie găteam pentru frații mei. În timpul pandemiei m-am apucat să vând mâncare pe internet, găteam și trimiteam comenzile mai departe. Era un fel de bucătărie online. Am făcut masterul la FSEGA și în vara asta am deschis restaurantul.

A fost ceva nou pentru toți din echipă, nimeni nu a mai făcut asta până acum. Ne-a luat mai mult timp până să ne punem la punct cu organizarea, dar feedback negativ la mâncare nu am primit niciodată”, spune Pela, tânăra care a deschis localul, pentru Cluj24.

294430917 448559343948382 927649850440640601 n

 

PelPenn a luat naștere din dorința de a aduce un lucru nou orașului.

„Am constatat că nu e niciun restaurant african, așa că am făcut demersurile necesare pentru a deschide eu unul”, adaugă Pela.

Cu toate acestea, prețurile sunt accesibile, cel mai scump fel de mâncare, Ndole/Rice/Plantains, costă 78 de lei și conține: arahide, rac, pește uscat, carne de vită, ceapă, creveți, ulei vegetal, piper negru și piper alb.

whatsapp image 2022 09 24 at 10.15.42 pm (2)

 

Nu a mâncat spanac până să vină în România. Acum are propria rețetă

Nu ar putea spune că predomină anumite ingrediente. Nefiind bucătar de meserie, adesea improviza în bucătărie. Așa a luat naștere rețeta cu spanac marca PelPenn.

„În Africa se gătește diferit. Când am ajuns în România am gustat pentru prima dată spanac, și mi-a venit ideea să îl gătesc în sos de dovleac. E o combinație care îmi place foarte mult”, menționează ea.

whatsapp image 2022 09 24 at 10.15.41 pm

Continuarea studiilor, păstrarea restaurantului: „Nu m-am gândit niciodată că voi avea propria afacere în Europa”

Este fericită că oamenii care vin la restaurant sunt mulțumiți de mâncare, astfel că a început să livreze prin două firme de curierat în oraș. Se bucură de parcursul restaurantului, vrea să păstreze afacerea, dar șederea ei în România e incertă.

„În 6 luni mă gândesc să plec din țară pentru a-mi continua studiile, să acumulez experiență și în alte părți ale lumii, dar voi păstra afacerea. Nu m-am gândit niciodată că voi avea propria afacere în Europa. Mă mândresc cu asta.

Mi-ar plăcea să învăț limba română, dar e foarte dificil. Eu știu engleză și franceză deocamdată. Din fericire, mulți oameni din Cluj-Napoca vorbesc engleză, astfel că ne e ușor să ne înțelegem”, notează Pela.

whatsapp image 2022 09 24 at 10.15.42 pm

 

Muzică africană în restaurant, o experiență de neuitat

PelPenn a atras mulți iubitori de gusturi excentrice până acum, personalul este divers, dinamic și amabil, fiind foarte recunoscător pentru receptivitatea clujenilor în ceea ce privește cultura africană.

Fă o vizită localului pe strada Dâmboviței 33A dacă vrei să te răsfeți în timpul liber, urmărește activitatea dând un like paginii de Facebook PelPenn Restaurant African Cuisine – Cluj, și nu uita că poți comanda și prin Tazz sau Glovo. Totuși, dacă alegi să servești masa la locație, vei fi încântat și de muzica africană din surdină, pentru o experiență de neuitat.

291022071 514157530465045 2489965861549472777 n

289777055 509782534235878 8822322512481030780 n



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger




Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

ACTUALITATE

Dosarul de diplome false de la Universitatea de Medicină și Farmacie (UMF) Cluj-Napoca, torpilat de judecătorii clujeni

Publicat

În toamna lui 2019, procurorii clujeni au cerut, fără succes, arestarea preventivă a cinci cadre didactice de la Universitatea de Medicină și Farmacie (UMF) Cluj-Napoca, printre care se afla și fostul rector Marius Bojiță, sub acuzații de abuz în serviciu și instigare la fals. Vineri au fost analizate probele din dosar, iar judecătorii nu au fost încântați de modul în care au lucrat procurorii. 

Practic au fost emise 30 de diplome de participare la cursuri de formare profesională pentru farmaciști, fără ca aceștia să fi fost examinați.

Alături de Marius Bojiță mai sunt inculpate în dosar Miere Doina, Hegheș Simona Codruța, Banc Roxana și Filip Lorena.

Potrivit procurorilor, „în perioada 16.11.2016-29.11.2016, UMF Cluj-Napoca a fost organizat la disciplina Analiza medicamentului cursul de perfecţionare postuniversitară cu titlul ,,Calitatea medicamentului – Metode moderne aplicate în studii de stabilitate” cod 439 curs la care figurează ca şi participante un număr de 30 de persoane.

Concluzionând asupra faptelor numiţilor Bojița Marius şi Hegheduș Simona Codruța rezultă că activitatea didactică a acestora se caracterizează de îndeplinirea în mod necorespunzător a atribuţiilor de serviciu ale acestora, fie prin nesusţinerea activităţii didactice, fie prin susţinerea acesteia într-un mod parţial, fie prin neevaluarea persoanelor înscrise, fie prin evaluarea neriguroasă a acestora materializată prin discuţii libere sau chiar schimb de opinii.

Acest mod de exercitare a atribuţiilor de serviciu de cadru didactic în cadrul UMF Cluj-Napoca a condus la vătămarea intereselor legitime ale universităţii prin neoferirea serviciilor de educaţie pentru care aceasta a fost înfiinţată şi a societăţii prin oferirea creditelor EFC necesare obţinerii avizului anual de liberă practică a farmaciştilor, fiind astfel lăsate să activeze în domeniul farmaceutic persoane care nu şi-au dovedit cunoştinţele de specialitate”, se arată în referatul de arestare preventivă.

Totodată, niciunul dintre participanţi nu a achitat taxa de înscriere anterior datei începerii cursurilor.

”Dintre cele 9 persoane care au fost înscrise la curs, doar 2 dintre acestea au achitat taxa de înscriere înainte de prima zi a cursului, respectiv F.A.O. şi T.L.R. însă ambele persoana au achitat taxa de înscriere de 100 de lei în data de 22.11.2016, adică la o zi după prima dată de evaluare.

Concluzionând asupra faptelor numitelor D.M., F.L. şi B.R. rezultă că activitatea didactică a acestora se caracterizează de îndeplinirea în mod necorespunzător a atribuţiilor de serviciu ale acestora, fie prin nesusţinerea activităţii didactice, fie prin susţinerea acesteia într-un mod parţial, fie prin neevaluarea persoanelor înscrise.

Acest mod de exercitare a atribuţiilor de serviciu de cadru didactic în cadrul UMF Cluj-Napoca a condus la vătămarea intereselor legitime ale universităţii prin neoferirea serviciilor de educaţie pentru care aceasta a fost înfiinţată şi a societăţii prin oferirea creditelor EFC necesare obţinerii avizului anual de liberă practică a farmaciştilor, fiind astfel lăsate să activeze în domeniul farmaceutic persoane care nu şi-au dovedit cunoştinţele de specialitate.

De asemenea, modalitatea de exercitare a atribuţiilor de serviciu de către numitele D.M., F.L. şi B.R. a condus la obţinerea pentru persoanele participante la curs a unui folos necuvenit constând în 20 de credite EFC. Dovada acestor credite s-a efectuat prin emiterea de către UMF Cluj-Napoca a 9 diplome de participare care atestă o împrejurare mincinoasă, respectiv că persoanele în cauză au obţinut 20 de credite EFC ca urmare a parcurgerii unui curs de formare profesională prin care au dobândit cunoştinţe şi abilităţi în vederea asigurării unui act farmaceutic de calitate”, arată procurorii.

Dosar retrimis procurorului

Judecătorii au decis, vineri, să admită în parte contestaţiile formulate de inculpați împotriva încheierii penale nr. 237/09.04.2021 a Judecătoriei Cluj-Napoca  în ceea ce priveşte greşita respingere a excepţiilor vizând nulitatea actelor efectuate anterior sesizării din oficiu şi nulitatea declaraţiei martorei M. I. şi dispoziţia de începere a judecăţii.

S-a constatat nulitatea absolută a tuturor actelor efectuate şi obţinute anterior sesizării din oficiu din data de 12.12.2017 de către IPJ Cluj Serviciul de Investigare a Criminalităţii Economice.

Au fost respinse mai multe note explicative și înscrisuri depuse la dosar.

Decizia de vineri a fost transmisă Parchetului de pe lângă Judecătoria Cluj-Napoca, procurorul urmând a comunica judecătorilor de cameră preliminară dacă menţine dispoziţia de trimitere în judecată ori solicită restituirea cauzei în termen de 5 zile de la comunicarea încheierii.

Citește mai departe
Publicitate

ADMINISTRAȚIE

Boc: Analizarea ofertelor pentru metroul din Cluj-Napoca durează 60 de zile lucrătoare de la data depunerii lor în 28 octombrie

Publicat

statie metrou cluj

Primarul Emil Boc a precizat că analizarea ofertelor pentru proiectarea și execuția metroului din Cluj-Napoca durează 60 de zile lucrătoare de la data depunerii acestora, adică 28 octombrie. Astfel, câștigătorul licitației va fi anunțat la sfârșitul lunii ianuarie 2023.

Boc a declarat vineri la ZiuaLive că acest termen este prevăzut de Legea Achizițiilor Publice.

”Metroul este în faza de licitație, avem 60 de zile lucrătoare pentru analizarea ofertelor depuse în 28 octombrie. Cine are nelămuriri să citească legea”, a explicat Emil Boc.

Astfel, câștigătorul licitației pentru metrou va fi anunțat cel târziu la sfârșitul lunii ianuarie 2023.

În 28 octombrie au fost depuse două oferte ale unor asocieri de firme care au ca lideri firme din Turcia.

Citește și Cine sunt firmele lider din Turcia ale asocierilor care vor să construiască METROUL din Cluj-Napoca

 

 

Citește mai departe

CULTURA

FOTO. Primul spectacol de teatru din țară despre accidentele rutiere, la Cluj-Napoca. ”Pe drum” combină păpușăria și realismul

Publicat

pe drum

Multiplele accidente care au loc zilnic în peisajul urban al Clujului, dar și la nivel național, au forțat artiștii teatrului Magic Puppet să abordeze tema carnagiului din trafic. Vă semnalăm așadar primul spectacol din România care dezbate tema siguranței rutiere pe scena unui teatru: ”Pe drum” este un produs care combină păpușăria și realismul pentru a ridica întrebări și a oferi răspunsuri acestor probleme. Spectacolul va fi reprezentat la Cafeneaua Insomnia în sâmbătă, 3 decembrie, la ora 19.

În 2008, numărul de decese din accidente rutiere în România s-a ridicat la 3063. 3063 de oameni au murit datorită comportamentului agresiv în trafic, al vitezei și al alcoolului la volan. Deși în anul 2010 numărul accidentelor mortale a fost în scădere (2300 de persoane și-au pierdut viața în urma accidentelor de circulație iar 8500 au fost grav rănite), accidentele continuă să situeze România pe primele trei locuri la numărul de morți în Uniunea Europeană.

Public tânăr

În urma unor ateliere cu elevi de la licee din județele Cluj și Sălaj, echipa a creat un spectacol itinerant care a fost reprezentat atât la Teatrul Magic Puppet din Cluj-Napoca, cât și la Liceul Teoretic Tăuțan din Florești, Școala Poaina din Turda și Colegiul Național Silvania din Zalău.

”Pe Drum” este un spectacol adresat publicului tânăr și în special acelor elevi din clasele terminale și studenților care vor dobândi în curând (sau au dobândit recent) carnetul de conducere. Proiectul este motivat de lipsa programelor de educație rutieră în școală, pe canalele de socializare sau în mass-media, programe menite să conștientizeze publicul asupra riscurilor nerespectării regulilor de circulație de către șoferi.

În aceste condiții, arivismul, sărăcia, corupția și insuficienta implicare în educație a principalilor actori socio-politici din România (poliția rutieră, guvernul, etc.) face necesară nevoia unei acțiuni de conștientizare a probelmelor cu care se confruntă șoferii tineri. Aceasta mai ales în contextul în care vizibilitatea fundațiilor și asociațiilor care se ocupă de siguranța circulației este eclipsată de știri axate pe latura spectaculoasă a accidentelor de circulație.

Nu în ultimul rând, neîncrederea cetățeanului de rând în poliție și lipsa de respect de care se „bucură” această instituție în România face necesară promovarea unei noi fețe a acestei instituții, o față umană și îngrijită, pe care Poliția Română se străduiește să o răspândească la nivelul societății.

Întâmplări vesele și triste

Prezentând întâmplări vesele și triste din universul rutier în care trăim, spectacolul își propune să remedieze unele din problemele cu care ne confruntăm zilnic din cauza agresivității în trafic și să suplinească lipsa programelor educative din școli in ceea ce privește comportamentul la volan.

„Pe drum” este un proiect co-finanțat de Administrația Fondului Cultural Național. Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziția Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul programului sau de modul în care rezultatele programului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării.

Protagoniștii spectacolului

Scenariul: Lucian Țion și Darius Prodan

Regia: Lucian Țion

Cu: Leonard Chionac, Ioan Crișan, Demetra Vasiliu, Dragoș Lupău

Scenografia: Vlad Mureșan

Păpuși: Oana Tămaș

Muzica: Max Anchidin

O producție Magic Puppet

Biletele sunt accesibile online pe link-ul:

https://eventbook.ro/theater/bilete-pe-drum-mp

Citește mai departe

EVENIMENT

Incendiu de mașină și de casă azi-noapte la Cluj. Intervențiile pompierilor

Publicat

pompieri incendiu bun

Noaptea de joi spre vineri le-a dat de lucru pompierilor clujeni care au avut două intervenții, la un incendiu de mașină și la unul de casă. 

Astfel, potrivit ISU Cluj, s-a intervenit, întâi, pentru stingerea unui incendiu de autoturism în parcarea unui hotel de pe B-dul  21 Decembrie 1989 din municipiul Cluj-Napoca, iar, ulterior, și un incendiu izbucnit la o casă în satul Măcicașu, comuna Chinteni.

UPDATE. Incendiul era în Sânmărtin

”Pompierii de la Detașamentul 1 Cluj-Napoca au intervenit noaptea trecută la un incendiu care a afectat o casă în localitatea Sânmărtin, comuna Chinteni. Apelul de urgență a venit în jurul orei 01:30, iar incendiul se manifesta la acoperișul casei și al bucătăriei de vară, precum și la anumite elemente ale mansardei.

Mai exact, flăcările au afectat o suprafață de aproximativ 55 de mp. Intervenția promptă a pompierilor a făcut ca incendiul să nu se extindă. Din fericire, nu au existat persoane care să solicite sprijin medical.

Cel mai probabil, incendiul a pornit de la un horn metalic al unei sobe, izolat necorespunzător față de materialele combustibile. La misiune au luat parte două autospeciale cu apă și spumă, forțele noastre revenind la bază la ora 04:20”, arată ISU Cluj.

În ceea ce privește incendiul de la mașina parcată la hotel, acesta a fost stins de proprietar, ajutat de pompieri.

Citește mai departe

EVENIMENT

FOTO. Petrecere cu fasole și cârnați la Cluj, de Ziua Națională. Români și străini

Publicat

chef 3

Mai multe familii de clujeni au sărbătorit aseară Ziua Națională a României în mod tradițional, cu fasole și cârnați, bucate stropite cu vin și țuică.

La masă au avut invitați și niște prieteni din străinătate care s-au bucurat să guste din mâncarea românească.

”Am vrut să sărbătorim 1 Decembrie, Ziua Națională, și să le arăm și străinilor cum petrecem la Cluj-Napoca. Am pregătit fasole cu cârnați, dar și vin și țuică. Am cântat muzică populară.

Totul le-a plăcut foarte mult prietenilor din străinătate”, a spus unul dintre organizatorii petrecerii pentru Cluj24.

papa bun 2

chef 1

chef 2

chef 3

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate

Știri din Ardeal

Știri din Alba

Publicitate
Publicitate
Publicitate

Parteneri Alba24.ro , România24.ro, Ardeal24.ro, Botosani24.ro Copyright © 2022 Cluj24.ro powered by MEDIA CLUJ24 SRL Cluj Napoca & INDEPENDENT MEDIA Alba Iulia. Cluj24.ro folosește fluxurile de știri ale agențiilor Agerpres și Mediafax