EDUCATIE
FOTO. Lucrări de licență ale studenților de la USAMV Cluj-Napoca, degustate la Festivalul Alimentului
Peste 50 de studenți ai Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor (FSTA) din cadrul USAMV Cluj-Napoca și-au prezentat, vineri, lucrările de licență în cadrul celei de-a 10-a ediție a Festivalului Alimentului, între produsele innovative care au fost jurizate și degustate numărându-se halva din jir, înghețată cu semințe de pin, grisine cu alge marine sau bere din ghindă de stejar.
Alte delicatese prezentate au fost Micro Orange CakePops, cu microcapsule ce conțin ulei esențial de citrice, înghețată cu semințe de pin și frunze de pătrunjel, bere inovativă obținută din ghindă de stejar, praline de ciocolată îmbogățite cu pudră de aronia, grisine cu alge marine Wakame și halva din jir sau crackers din tulpină de țelină.
Decanul Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor, prof. dr. Elena Mudura, a declarat că în lucrările studenților se regăsesc artă culinară, gust și culoare, sănătate și inovație, talent și pasiune, ”Produsele sunt realizate cu ajutorul unor tehnologii inovatoare și promovează o alimentație echilibrată”, a spus Mudura.
Urmăriți Cluj24.ro și pe Google News
CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger
”U” Cluj scoate un egal în Cupa României cu Sepsi OSK, în deplasare în Secuime
Inovație de top la UTCN. DentAI, proiectul care simulează intervenții dentare prin AI, câștigă DemoDay 2025
ANAF Cluj avertizează: Vânzarea online de cozonaci, prăjituri și platouri, activitate economică impozabilă. Necesită autorizare
VIDEO. Lotul rețelei de 14 traficanți de droguri de la Cluj. Au fost retinuți, propuși pentru arestare
Investiții Trump la Cluj-Napoca: Hotel de lux și rezidențe premium. Precizările lui Avram Gal
UPDATE FOTO. Accident rutier între Frata și Poiana Frății. Autoturism răsturnat, o persoană transportată la spital
Domeniul Public Cluj-Napoca face angajări. Vezi posturile disponibile
Vreme neobișnuit de caldă la Cluj în următoarele două săptămâni. Până la 12 grade Celsius, apoi se mai răcește
Îndrăgitul actorul clujean Florin Piersic își va sărbători cei 90 de ani pe scenă. Mesaj emoționant de 1 Decembrie pentru români
”U” Cluj scoate un egal în Cupa României cu Sepsi OSK, în deplasare în Secuime
Inovație de top la UTCN. DentAI, proiectul care simulează intervenții dentare prin AI, câștigă DemoDay 2025
ANAF Cluj avertizează: Vânzarea online de cozonaci, prăjituri și platouri, activitate economică impozabilă. Necesită autorizare
VIDEO. Lotul rețelei de 14 traficanți de droguri de la Cluj. Au fost retinuți, propuși pentru arestare
Investiții Trump la Cluj-Napoca: Hotel de lux și rezidențe premium. Precizările lui Avram Gal
Polițiști și jandarmi, amenințați cu bătaie la Spitalul de Psihiatrie din Cluj. Agresorul, arestat preventiv
Modernizare și siguranță pe strada Piezișă. Consilierii cer camere video, patrule de poliție și reguli clare
Fântână arteziană pe un lac din Gheorgheni. Proiectul, retras de Emil Boc din Consiliului Local. Se reia ședința viitoare
