FOTO. Campionul Italiei la Latte Art vine la Cluj-Napoca. Spectacol de cappuccini decorați  

Giuseppe Fiorini, maestru de Latte Art și Campion al Italiei în 2016, vine la Cluj-Napoca la începutul lunii iunie, în cadrul unor evenimente organizate de Caffè River. Pe parcursul vizitei sale, Fiorini va susține un spectacol de cappuccini decorați și patru cursuriavansate dedicate profesioniștilor din domeniu.

”Aceste întâlniri reprezintă o oportunitate unică pentru barista din Transilvania de a învăța direct de la un expert recunoscut la nivel internațional. În ultimele decenii, Latte Art a cunoscut o ascensiune spectaculoasă, nu doar în rândul profesioniștilor, ci și al pasionaților de cafea din întreaga lume.

Pe măsură ce interesul pentru cafeaua de specialitate și tehnicile avansate de preparare a crescut, Latte Art a devenit un simbol al culturii cafelei, consacrat prin numeroasele concursuri internaționale unde barista își demonstrează creativitatea și măiestria”, arată organizatorii.

Programul evenimentelor cu Giuseppe Fiorini

Duminică, 1 iunie, între orele 15:00–17:00, Giuseppe Fiorini va susține un Latte Art Show la Che Guevara Social Pub în Piața Unirii 10, din Cluj-Napoca. În cadrul show-ului, clienții vor putea savura cappuccini decorați cu măiestrie și vor avea ocazia să se fotografieze cu maestrul italian.

Luni, 2 iunie și marți, 3 iunie, Fiorini își va dedica întreaga atenție cursurilor intensive de Latte Art, organizate la sediul Caffè River din Cluj.

Cursurile, destinate profesioniștilor, au o durată de patru ore și se concentrează pe tehnici fundamentale și avansate – de la montarea corectă a laptelui până la realizarea celor mai spectaculoase modele artistice.

Centru renumit

”În acest context, merită amintit că centrul de formare Caffè River din Arezzo este probabil locul din lume cu cele mai multe colaborări cu campioni internaționali de Latte Art: de la Luigi Lupi – unul dintre pionierii acestei arte – la Chiara Bergonzi, Giuseppe Musiu, Andrea Lattuada, Matteo Beluffi, Caleb Cha, Umpaul, Arnon Thitiprasert, Mohammad Khani, Michalis Karagiannis, și, bineînțeles, Giuseppe Fiorini, care a susținut aici numeroase cursuri și a sprijinit formarea multor campioni mondiali”, au subliniat organizatorii evenimentelor de la Cluj-Napoca.