FOTO. 4 REFUGIAȚI au deschis o BUCĂTĂRIE la Cluj. Livrează preparate UCRAINENE: „Am zis să fac ceva cu o posibilitate de câștig”

Asociația Cluj24 și Fundația Comunitară Cluj, cu sprijinul OXFAM, lansează de la 1 iunie campania ”Cluj pentru Ucraina”, al cărei scop este prezentarea refugiaților ucraineni stabiliți în județul nostru prin articole în limbile română și ucraineană.

Patru ucraineni refugiați la Cluj au deschis o bucătărie, „Ucraina Food”, la Cluj, unde livrează mâncare, delicatese autentice ucrainene.

„Am observat că mulți ucraineni sunt susținuți de stat și de cetățeni, așa că am zis să fac ceva cu o posibilitate de câștig, iar pentru că știu cât de cât limba – am locuit la granița cu România – m-am gândit că o idee bună în acest sens ar fi să le fac românilor cunoștință cu preparatele ucrainene”, spune Vasile, inițiatorul proiectului, pentru Cluj24.

Face parte dintr-o echipă de 4 persoane, unde 3 refugiați sunt bucătari, iar el e livrator.

„Eu mă ocup de partea de delivery. Acum avem niște reduceri. La o comandă de minim 99 de lei, produsele în valoare de încă 50 sunt gratis, la fel și transportul.

Pentru comenzile sub 99 de lei, livrarea este în jur de 15 lei, în funcție de zonă”, explică acesta.

Un site prietenos

Atât români, cât și ucraineni refugiați la Cluj comandă delicatesele de la Ucraina Food.

Pentru ca aceștia să aibă o experiență plăcută, Vasile a luat legătura cu o firmă care se ocupă de crearea site-urilor.

„Am reușit să-l punem la punct cu ajutorul unei firme. Eu știu limba, dar nu la perfecție, și decât să fac ceva superficial, mai bine așa, ca experiența să fie una plăcută pentru clienți”, notează el.

Site-ul poate fii accesat cu un click aici.

7 produse cu specific ucrainean

În plus, s-a interesat și de un spațiu în care cei 3 colegi ai lui, bucătari cu experiență, să se poată desfășura liniștiți când gătesc.

„Am căutat pe internet și am găsit o ofertă, pe Strada Cloșca, numărul 12”, indică Vasile.

Acolo se gătesc, deocamdată, 7 rețete tradiționale din Ucraina.

„Am ales ce se mănâncă mai mult în țara noastră, așa cum sunt micii în România. Avem 7 preparate care sunt foarte populare”, menționează ucraineanul.

Feluri principale și desert

Mai exact, meniul cuprinde: următoarele preparate: khinkali, mantâ pe aburi, plimeni fierți, plimeni prăjiți, vareniki (colțunași) cu cartofi și două deserturi: vareniki cu brânză, respectiv cu vișine.

Prețurile variază între 20 și 40 de lei.

Dezvoltarea afacerii pe timp de război

Nu știe ce îi rezervă viitorul, momentan speră să poată dezvolta proiectul, altfel, când el și colegii vor pleca înapoi în țară, vor fi nevoiți să renunțe la mica afacere locală.

„Nu știm cum se va primi mâncarea mai departe. Sperăm să aibă succes.

Dacă reușim să ne dezvoltăm puțin mai mult, o să angajăm și livratori tot refugiați. Vreau să implic cât mai multe persoane care să aibă posibilitate de câștig”, conchide Vasile.

Comenzile se pot plasa de pe site-ul ucrainafood.ro, numărul de contact fiind 0744 437 393.

*** *** *** *** *** *** ***

Четверо українських біженців у Клужі відкрили кухню «Ukraine Food», де доставляють справжні українські делікатеси

«Я помітив, що багато українців підтримують держава та громадяни, тому я подумав зробити щось із шансом на перемогу, а оскільки я трохи знаю мову – я жив на кордоні з Румунією – я подумав, що непогано було б познайомити румунів з українськими стравами», – каже для Cluj24 ініціатор проекту Василій.

Він є частиною команди з 4 осіб, де 3 біженця є кухарями, а він –відправник.

«Я подбаю про доставку. Тепер у нас знижки. При замовленні не менше 99 леїв продукти вартістю ще 50 безкоштовні, як і транспорт.

Для замовлень до 99 леїв доставка становить близько 15 леїв, залежно від району», – пояснює він.

Дружній сайт

І румуни, і українські біженці в Клужі замовляють делікатеси від Ukraine Food.

Для того, щоб вони отримали приємні враження, Василь звернувся до компанії, яка займається створенням сайтів.

«Нам вдалося налаштувати це за допомогою компанії. Я знаю мову, але не досконало, а чим робити щось поверхове, краще так, щоб досвід був приємним для клієнтів», – зауважує він.

Доступ до сайту можна отримати, натиснувши тут.

7 українських продуктів

Крім того, його зацікавив простір, де 3 його колеги, досвідчені кухарі, могли б спокійно готувати.

«Я шукав в Інтернеті та знайшов пропозицію на вулиці Cloșca, 12, — розповідає Василій.

Наразі там готують 7 традиційних рецептів з України.

«Ми вибрали те, що більше їдять у нас, як „micii” в Румунії. У нас є 7 страв, які дуже популярні», – згадує українець.

Основні страви та десерт

Зокрема, в меню входять такі страви: хінкалі, мантія на пару, варені дині, смажені дині, вареники з картоплею та два десерти: вареники з сиром і вишнею відповідно.

Ціни варіюються від 20 до 40 лей.

Розвиток бізнесу під час війни

Василь не знає, що його чекає в майбутньому, наразі він сподівається, що зможе розвинути проект, інакше, коли він з колегами поїде в країну, їм доведеться відмовитися від місцевого місцевого бізнесу.

«Ми не знаємо, як будуть приймати їжу. Сподіваємося що всім вона сподобається.

Якщо вдасться ще трохи розвиватися, ми також наймемо постачальників біженців. Я хочу залучити якомога більше людей, у яких є можливість заробити», – підсумовує Василь.

Замовлення можна оформити на сайті ucrainafood.ro за контактним номером 0744 437 393.

(Un proiect al Asociației Cluj24 și Fundației Comunitare Cluj, susținut de OXFAM).