ACTUALITATE
101 vechi REŢETE din OUĂ. PAŞTI cu PREPARATELE celebrei Sanda MARIN. A ales BUCĂTĂRIA în locul carierei în MUZICĂ şi LITERE
De Paşti, o incursiune în lumea preparatelor culinare din ouă. Ghid vă este, cu reţetele la vedere, celebra creatoare de preparate culinare, Sanda Marin.
Aceste reţete ale sale au apărut în cartea din imagini (1942, arhiva Cluj24), “101 feluri de mâncări din ouă”. Vi le redăm integral.
Cartea de faţă a apărut în 1942 la editura “Cartea Românească”, unde tatăl său, marele cărturar Ion Simionescu, era director.
O intelectuală de rasă
Sanda Marin (numele adevărat Cecilia Maria Zapan, născută Simionescu, decembrie 1900, 1961) este autoarea celebrei cărți de bucate românești.
S-a născut într-o familie din elita intelectualităţii Iaşului. Tatăl ei, cărturarul Ion Simionescu, a fost un reputat naturalist, paleontolog, geograf, devenind profesor universitar la nici 30 de ani.
Cecilia a beneficiat de o educaţie aleasă, vorbea franceza, engleza şi germana. A studiat pianul la Paris şi apoi cu faimoasa Florica Musicescu, profesoara lui Dinu Lipatti şi a lui Dan Grigore. A crescut într-o casă vizitată de spirite luminate ale vremii: cărturari, scriitori, muzicieni, actori, pictori. A fost căsătorită cu Mihai Zapan, doctor în chimie, şi și-a transformat căminul într-o oază de bucurie pentru prietenii pe care îi încânta exclusiv cu creații gastronomice proprii.
Gastronomie în loc de carieră în muzică şi litere
Ar fi putut să urmeze cariere strălucite în muzică şi litere, dar, nemulţumită de cărţile de bucate existente pe piaţă, în anii 1930 s-a hotărat să demonstreze cu forțe proprii că și gătitul poate fi o artă.
“Cartea de bucate” a Sandei Marin a apărut în 1936 la editura Cartea Românească, cu o prefaţă a lui Păstorel Teodoreanu.
Ulterior, cartea a fost tradusă în mai multe limbi, printer care engleză şi germană. Cartea sa a fost primul manual complet de gastronomie apărut pe piaţa din România şi a avut un mare succes, atât în ţară, cât şi în străinătate.
(MaAv)
Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:
CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger
Preşedintele ales, Nicuşor Dan, a declarat că nu se pune problema creșterii cotelor reduse de TVA, de 5% şi 9%, arată Agerpres.
El a menționat că scenariile privind o eventuală creştere a TVA sunt ‘absolut teoretice. deoarece nu iau în calcul aspecte precum creşterea evaziunii fiscale şi limitarea consumului.
Totodată a reiterat că face demersuri în aşa fel incat să nu fie luată în calcul o creştere a TVA de 19%
‘Orice creştere de taxe de consum, cum este TVA, pe de o parte generează evaziune, pe de altă parte generează o limitare a consumului. Deci, niciodată nu sunt nişte calcule absolute. (…) Cred că nu se pune problema eliminării cotei de 9% pentru alimentele de bază. Noi avem 5% pentru energie şi încă nişte lucruri. Avem 9% pentru alimentele de bază şi încă nişte categorii. Şi 19% taxa generală. Nu se pune problema să crești de la 5 la 19 sau de la 9 la 19. Asta e ceva ce este exclus, a spus el
Pe de altă parte, în ce priveşte soluțile pentru diminuarea deficitului bugetar, Nicuşor Dan a declarat că a identificat variante. dar că nu vrea să le prezinte public până nu discută cu reprezentanții partidelor.
Asumare în Parlament
„Trebuie să fie o asumare cu care să ne ducem cu toții în Parlament şi nu vreau eu să avansez ceva ce poate el nu vor fi de acord. Eu am identificat nişte lucruri pe care le susțin. O să avem discuții, a afirmat el
Nicusor Dan a menționat că România se află in procedură de deficit excesiv, ceea ce poate duce la o talere de fonduri europene. În plus, există riscul de a nu atrage o parte din fondurile PNRR până în august 2026.
„Procedura de deficit excesiv are niste etape, in care, eventual, la un moment dat, un procent din fonduri să fie luat. Nu neapărat procentul e important, ci semnalul pe care o astfel de decizie i-ar da către plată şi în special pentru sistemul financiar şi pentru investitorii care împrumută România. Pe de altă parte, pe PNRR riscul mare este să nu atragem, adică avem un termen august 2026 si riscul mare este să avem nişte bani pe care să li avem și pe care să nu il tragem până atunci Acolo este discuția cea mai mare, a spus Nicusor Dan.
El a mai precizat că în cazul în care ţara noastră va reduce deficitul bugetar va beneficia de mai multă incredere pe piețele financiare
Dacă noi o să reusim să scădem deficitul de la 9 la 7.5. deja o să avem mai multă încredere și o să avem dobânzi mai mici Dacă peste doi ani o să ajungem să avem un deficit de 5, ratele dobânzilor vor fi si mai mici”, a explicat Nicusor Dan.
Președintele SUA, Donald Trump, a anunțat că va impune UE taxe vamale de 50%. Tarifele vor fi impuse de la 1 iunie. Discuțiile noastre cu ei (cu reprezentanții UE n.r.) nu duc nicăieri, a explicat Trump, citat de Mediafax.
Mesajul a fost trimis pe rețeaua Truth Social.
„Uniunea Europeană, care a fost formată cu scopul principal de a profita de avantajul Statelor Unite în COMERȚ, a fost foarte dificil de gestionat. Barierele comerciale puternice, taxele pe TVA, penalitățile corporative ridicole, barierele comerciale non-monetare, manipulările monetare, procesele nedrepte și nejustificate împotriva companiilor americane și multe altele au dus la un deficit comercial cu SUA de peste 250.000.000 de dolari pe an, o cifră total inacceptabilă”, a explicat președintele SUA.
Donald Trump a anunțat că tarifele vor intra în vigoare de pe 1 iunie.
„Discuțiile noastre cu ei nu duc nicăieri! Prin urmare, recomand un tarif vamal direct de 50% pentru Uniunea Europeană, începând cu 1 iunie 2025. Nu există niciun tarif dacă produsul este construit sau fabricat în Statele Unite. Vă mulțumesc pentru atenția acordată acestei chestiuni!”, a precizat Donald Trump.
EVENIMENT
AUR solicită Comisiilor de control ale SRI și SIE să verifice motivul vizitei șefului serviciilor externe ale Franței în România
Alianța pentru Unirea Românilor (AUR) a transmis astăzi, 23 mai, prin reprezentanții săi în cele două comisii parlamentare de control a activității SIE și SRI, solicitări pentru investigarea implicării unor ingerințe străine în procesul electoral din România.
Conform informațiilor apărute în spațiul public, Nicolas Lerner, directorul Direcției Generale pentru Securitate Externă (DGSE) – principalul serviciu de informații externe din Franța – ar fi efectuat o vizită la București cu doar două zile înainte de cel de-al doilea tur al alegerilor prezidențiale din 18 mai 2025. În timpul acestei vizite, acesta ar fi avut întâlniri cu conducerea unor servicii de informații din România, ulterior deplasându-se în Republica Moldova.
Mai mult, chiar înainte de ziua votului, fondatorul platformei Telegram, Pavel Durov, a transmis un mesaj oficial tuturor utilizatorilor din România, avertizând că Guvernul Francez i-ar fi cerut să reducă la tăcere vocile conservatoare din țara noastră. Ulterior, într-o postare pe platforma X, Durov a declarat că solicitarea ar fi venit direct de la Nicolas Lerner.
Comisii de control
Având în vedere gravitatea acestor acuzații, AUR solicită celor două comisii de control a activității SRI și SIE să verifice următoarele aspecte:
• Dacă Serviciul Român de Informații și Serviciul de Informații Externe au fost informate despre vizita în România a directorului DGSE, Nicolas Lerner, înainte de desfășurarea alegerilor;
• Dacă vizita acestuia a implicat întâlniri oficiale cu reprezentanți ai serviciilor române de informații;
• Dacă SRI și SIE au cunoștință despre afirmațiile fondatorului Telegram, Pavel Durov
• Dacă, în opinia SRI și SIE, aceste acțiuni pot fi considerate drept o formă de ingerință a unui stat străin în procesul electoral din România.
”AUR cere celor două Comisii un răspuns oficial și nesecret privind veridicitatea informațiilor și poziția SRI și SIE față de cele relatate, în cel mai scurt timp posibil.
Suveranitatea națională și integritatea procesului electoral nu sunt negociabile!”, arată partidul.
Pompierii din cadrul Detașamentului Huedin au intervenit vineri seara la un accident rutier petrecut pe raza localității Șaula.
În accident a fost implicat un singur autoturism, care s-a răsturnat. Nu au existat victime încarcerate, iar o femeie de aproximativ 55 de ani a fost evaluată de către paramedicii SMURD, refuzând în cele din urmă transportul la spital.
Tot vineri, în jurul orei 19, o altă mașină s-a răsturnat pe Autostrada Transilvania.
Profesorul clujean Vasile Pușcaș împlinește 72 de ani. A negociat intrarea României în Uniunea Europeană
VIDEO. Bartolomeu Anania şi-a prevestit moartea!? „Nu mi-e frică”. 13 ani de la trecerea sa la cele veşnice
E ziua ta. Istoricul şi criticul literar Mircea Popa, 85 de ani
Nicușor Dan: Nu se pune problema creșterii cotelor reduse de TVA, de 5% şi 9%
Donald Trump anunță că va impune UE taxe vamale de 50% de la 1 iunie
AUR solicită Comisiilor de control ale SRI și SIE să verifice motivul vizitei șefului serviciilor externe ale Franței în România
Altă mașină răsturnată în județul Cluj. O femeie, evaluată medical de un echipaj SMURD
CFR Cluj – FCSB, 1-1. Clujenii, ținuți în șah de o echipă de puști
Cum s-a răsturnat o mașină pe Autostrada Transilvania. Ce a constatat Poliția Cluj
FOTO. Accident cu o ambulanță în Pădureni. A fost găsită în afara carosabilului. Patru persoane, la spital
Seara de vineri de muzică clasică de la Zilele Clujului, amânată pentru luni
