Connect with us

EDUCATIE

PALANEȚ cu brânză de Mociu și SARMALE cu păsat de Vama Oaș, la Festivalul Produsului TRADIȚIONAL desfășurat la USAMV Cluj-Napoca

Publicat


2

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca vă invită, prin Facultatea de Agricultură, la ediția a XVI-a a Festivalului Produsului Tradițional, susținut de studenții din anul IV de la Ingineria mediului, în cadrul cursului de Controlul și Certificarea Produselor, coordonat de Conf. dr. Avram Fițiu.

3

„Evenimentul va avea loc în data de 15 mai 2023, între orele 10.00 – 17.00, la Centrul de Cercetare pentru Biodiversitate, din campusul USAMV Cluj-Napoca.

Studenții vor prezenta rețete de produse tradiționale din județele din care provin, inclusiv caietele de sarcini ale rețetelor, care vor fi jurizate de profesori, alături de specialiști în gastronomie și tradiții populare.

4

”Evenimentul nostru a devenit tradițional și, împreună cu studenții, readucem în atenție și spre degustare rețetele locale ale bucătăriei românești, rețete care sunt culese chiar de către studenți. Ei dobândesc astfel mai multe competențe: certificare și control de ferme și gospodării ecologice; elaborare caiete de sarcini pentru produse agricole/alimentare tradiționale; elaborare proceduri de certificare produse montane; certificare locală și etică a produselor; elaborare caiete de sarcini pentru produse DOP (Denumire de Origine Protejată), IGP (Indicație de Protecție Geografică) și TSG (Specialitate Garantată), prin desfășurarea unei activități practice în localitatea de origine a familiei.

5

Obiectivul acestei activități pedagogice vizează scoaterea din uitare a gastronomiei tradiționale țărănești, dar și formarea unui absolvent USAMV Cluj-Napoca ca specialist în construcția de demersuri de marketing agricultural”, a declarat Conf. dr. Avram Fițiu, coordonatorul evenimentului.

1

Vor fi prezentate spre jurizare și degustare următoarele rețete tradiționale: cozonac cu nucă de Apahida, palaneț cu brânză de Mociu, pască tradițională de Chiuza, pătură cu brânză de Berindu, sarmale de Recea Cristur, scrob de Mărișel, pâine cu maia de Feleacu, vărzar de Rediu, palaneț de Mociu, varză a la Cluj (toate din jud. Cluj), tochitură moldovenească de Piatra Neamț, bere
tradițională din Dorna Candrenilor (jud. Neamț), plăcintă poale-n brâu de Bucovina, cozonac cu nucă din Bucovina (jud. Suceava), gogoși și scorușe de Luduș (jud. Mureș), sarmale cu păsat de Vama Oaș (jud. Satu Mare) și pancove de Cernești (jud. Maramureș)”, a transmis USAMV.

6



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger




Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Publicitate

ACTUALITATE

Dosarul de diplome false de la Universitatea de Medicină și Farmacie (UMF) Cluj-Napoca, torpilat de judecătorii clujeni

Publicat

În toamna lui 2019, procurorii clujeni au cerut, fără succes, arestarea preventivă a cinci cadre didactice de la Universitatea de Medicină și Farmacie (UMF) Cluj-Napoca, printre care se afla și fostul rector Marius Bojiță, sub acuzații de abuz în serviciu și instigare la fals. Vineri au fost analizate probele din dosar, iar judecătorii nu au fost încântați de modul în care au lucrat procurorii. 

Practic au fost emise 30 de diplome de participare la cursuri de formare profesională pentru farmaciști, fără ca aceștia să fi fost examinați.

Alături de Marius Bojiță mai sunt inculpate în dosar Miere Doina, Hegheș Simona Codruța, Banc Roxana și Filip Lorena.

Potrivit procurorilor, „în perioada 16.11.2016-29.11.2016, UMF Cluj-Napoca a fost organizat la disciplina Analiza medicamentului cursul de perfecţionare postuniversitară cu titlul ,,Calitatea medicamentului – Metode moderne aplicate în studii de stabilitate” cod 439 curs la care figurează ca şi participante un număr de 30 de persoane.

Concluzionând asupra faptelor numiţilor Bojița Marius şi Hegheduș Simona Codruța rezultă că activitatea didactică a acestora se caracterizează de îndeplinirea în mod necorespunzător a atribuţiilor de serviciu ale acestora, fie prin nesusţinerea activităţii didactice, fie prin susţinerea acesteia într-un mod parţial, fie prin neevaluarea persoanelor înscrise, fie prin evaluarea neriguroasă a acestora materializată prin discuţii libere sau chiar schimb de opinii.

Acest mod de exercitare a atribuţiilor de serviciu de cadru didactic în cadrul UMF Cluj-Napoca a condus la vătămarea intereselor legitime ale universităţii prin neoferirea serviciilor de educaţie pentru care aceasta a fost înfiinţată şi a societăţii prin oferirea creditelor EFC necesare obţinerii avizului anual de liberă practică a farmaciştilor, fiind astfel lăsate să activeze în domeniul farmaceutic persoane care nu şi-au dovedit cunoştinţele de specialitate”, se arată în referatul de arestare preventivă.

Totodată, niciunul dintre participanţi nu a achitat taxa de înscriere anterior datei începerii cursurilor.

”Dintre cele 9 persoane care au fost înscrise la curs, doar 2 dintre acestea au achitat taxa de înscriere înainte de prima zi a cursului, respectiv F.A.O. şi T.L.R. însă ambele persoana au achitat taxa de înscriere de 100 de lei în data de 22.11.2016, adică la o zi după prima dată de evaluare.

Concluzionând asupra faptelor numitelor D.M., F.L. şi B.R. rezultă că activitatea didactică a acestora se caracterizează de îndeplinirea în mod necorespunzător a atribuţiilor de serviciu ale acestora, fie prin nesusţinerea activităţii didactice, fie prin susţinerea acesteia într-un mod parţial, fie prin neevaluarea persoanelor înscrise.

Acest mod de exercitare a atribuţiilor de serviciu de cadru didactic în cadrul UMF Cluj-Napoca a condus la vătămarea intereselor legitime ale universităţii prin neoferirea serviciilor de educaţie pentru care aceasta a fost înfiinţată şi a societăţii prin oferirea creditelor EFC necesare obţinerii avizului anual de liberă practică a farmaciştilor, fiind astfel lăsate să activeze în domeniul farmaceutic persoane care nu şi-au dovedit cunoştinţele de specialitate.

De asemenea, modalitatea de exercitare a atribuţiilor de serviciu de către numitele D.M., F.L. şi B.R. a condus la obţinerea pentru persoanele participante la curs a unui folos necuvenit constând în 20 de credite EFC. Dovada acestor credite s-a efectuat prin emiterea de către UMF Cluj-Napoca a 9 diplome de participare care atestă o împrejurare mincinoasă, respectiv că persoanele în cauză au obţinut 20 de credite EFC ca urmare a parcurgerii unui curs de formare profesională prin care au dobândit cunoştinţe şi abilităţi în vederea asigurării unui act farmaceutic de calitate”, arată procurorii.

Dosar retrimis procurorului

Judecătorii au decis, vineri, să admită în parte contestaţiile formulate de inculpați împotriva încheierii penale nr. 237/09.04.2021 a Judecătoriei Cluj-Napoca  în ceea ce priveşte greşita respingere a excepţiilor vizând nulitatea actelor efectuate anterior sesizării din oficiu şi nulitatea declaraţiei martorei M. I. şi dispoziţia de începere a judecăţii.

S-a constatat nulitatea absolută a tuturor actelor efectuate şi obţinute anterior sesizării din oficiu din data de 12.12.2017 de către IPJ Cluj Serviciul de Investigare a Criminalităţii Economice.

Au fost respinse mai multe note explicative și înscrisuri depuse la dosar.

Decizia de vineri a fost transmisă Parchetului de pe lângă Judecătoria Cluj-Napoca, procurorul urmând a comunica judecătorilor de cameră preliminară dacă menţine dispoziţia de trimitere în judecată ori solicită restituirea cauzei în termen de 5 zile de la comunicarea încheierii.

Citește mai departe
Publicitate

EVENIMENT

Antrenorul CFR Cluj, Andrea Mandorlini, suspendat două etape de FRF. Şi amendat, vezi suma. Alţi clujeni sancţionaţi

Publicat

De

mandorlini
Antrenorul echipei de fotbal CFR Cluj, italianul Andrea Mandorlini, a fost sancţionat, miercuri, de Comisia de Disciplină a FRF cu 2 etape de suspendare şi 5.000 de lei penalitate sportivă pentru eliminarea din partida cu Petrolul Ploieşti din ultima etapă a Superligii, transmite Agerpres.
„În temeiul art. 65.a din RD, se sancţionează antrenorul Mandorlini Andrea cu suspendare pentru două meciuri şi penalitate sportivă de 5.000 lei”, se menţionează în soluţia comisiei publicată pe site-ul oficial al Ligii Profesioniste de Fotbal.
De asemenea eliminaţi de pe teren, următorii jucători au fost sancţionaţi astfel: George Alexandru Cîmpanu (Universitatea Cluj) – 3 etape de suspendare şi 8.000 lei penalitate sportivă, Juraj Badelj (Universitatea Craiova), Igor Armaş (FC Voluntari), Patricio Martin Matricardi (FC Voluntari), Mattias Kait (FC Rapid)  – fiecare cu 1 etapă de suspendare şi 740 lei penalitate sportivă.
Comisia de Disciplină a FRF a mai sancţionat, miercuri, cluburile Chindia Târgovişte cu 7.000 lei, Oţelul Galaţi cu 5.000 lei şi Dinamo cu 3.000 lei.

Citește mai departe

ADMINISTRAȚIE

Asphalt Art Initiative, un CONCURS de idei pentru realizarea unei PICTURI stradale la Cluj-Napoca

Publicat

concurs

Primăria Cluj-Napoca anunță demararea concursului de idei pentru realizarea unei picturi stradale, în cadrul inițiativei „Asphalt Art”, ca urmare a obținerii unui grant Bloomberg Philanthropies, prin care arta stradală este utilizată pentru a revitaliza spațiul public. Tema: Educație, cunoaștere, tineri. 2023 – Anul competențelor.

Obiectivul proiectului este întărirea colaborării dintre actorii sociali implicați în viața comunității, prin artă. Strada propusă pentru intervenție este strada Piezișă, o stradă intens circulată de către studenții aflați în campusul universitar adiacent, dar și de către ceilalți locuitori și vizitatori ai municipiului Cluj-Napoca.

Proiectul constă în realizarea unui concurs de idei, în urma căruia câștigătorul va implementa proiectul în zona pilot, conform regulamentului.

Tema stabilită pentru acest concurs de design este „Educație, cunoaștere, tineri. 2023 – anul competențelor” și se va încadra pe direcțiile europene green, digital, resilient.

În cadrul proiectului vor fi acordate și  premii, cu scopul de a încuraja cât mai mulți artiști să depună propunerea de design:

Premiul I – 2.500 USD și încheierea unui contract de prestări servicii în valoare de 20.000 USD – 91.520 Lei pentru implementarea lucrării

Premiul II – 1.500 USD

Premiul III – 1.000 USD

Persoanele interesate se pot înscrie în concurs în perioada 19 septembrie – 3 octombrie 2023, prin trimiterea planșelor și a documentației aferente, în format digital, pe adresa de e-mail registratura@primariaclujnapoca.ro.

Informații suplimentare și regulamentul concursului se găsesc pe site-ul Primăriei Cluj-Napoca, la secțiunea Comunitate/Cetățeni/Centrul de Inovare și Imaginație Civică/ Concurs de idei Asphalt Art Cluj-Napoca.

Citește mai departe

EVENIMENT

FOTO. Portalul Cetății Rădesei. Peștera cu hornuri din tavan din Munții Apuseni, unică în România

Publicat

De

cetatea radesei apuseni foto romsilva (1)

Peștera Cetatea Rădesei este unică în România, datorită hornurilor care răzbat tavanul peșterii, până la suprafață și prin care se strecoară apa care umple golul cu vuietul ei.

Câteva fotografii cu această bijuterie a naturii, au fost postate pe pagina de Facebook a Romsilva, o invitație la drumeție în zilele frumoase de toamnă.

Portalul Cetății Rădesei. Peștera cu hornuri din tavan din Munții Apuseni, unică în România

Peștera Rădesei este situat în Parcul Natural Apuseni, în partea de nord a Padișului și puteți ajunge la ea parcurgând traseul turistic punct roșu care pornește din Poiana Vărașoaia, fiind singurul traseu omologat din Padiș care traversează o peșteră.

cetatea radesei apuseni foto romsilva (2)

Potrivit reprezentanților Regiei Naționale a Pădurilor, peștera are o galerie unică, de forma unui tunel lung de 212 metri, cu săli de mari dimensiuni și se termină cu un canion de aproximativ 50 de

Frumusețile din zona Padișului

În zona Padiș se pot vizita numeroase obiective turistice, dar cele mai spectaculoase sunt Complexul carstic Cetățile Ponorului – cel mai grandios fenomen carstic din România, Ghețarul Focul Viu – al treilea, ca mărime din România, Ghețarul Borțig – al doilea ca mărime din România, Cascada Bohodei – cea mai mare din Munții Apuseni, Cheile Galbenei, Piatra Galbenei, Cheile Someșului Cald, Amfiteatrul Pietrele Boghii, Avenele din Lumea Pierdută, Rezervația naturală Vârful Cârligaţi, Poiana Ponor, Canionul Oșelu, Cascada Bulbuci, Cheile Jgheabului, Poiana Vărășoaia.

cetatea radesei apuseni foto romsilva (3)

Parcul Natural Apuseni, unul dintre cele 22 de parcuri naționale și naturale administrate de Regia Națională a Pădurilor – Romsilva, are o suprafață de 76.064 de hectare, în zona Munților Apuseni, pe teritoriul județelor Cluj, Bihor și Alba, din acestea 50.793 fiind păduri.

Foto credit: Florin Coraș, ranger la Parcul Natural Apuseni

Citește mai departe

EVENIMENT

Şeful IPJ Cluj, Mihai Rus, are zilele numărate în funcţie. Motivul AMR-ului

Publicat

De

mihai rus sef ipj cluj (4)

Şeful IPJ Cluj, chestorul de poliţie Mihai Rus, mai are exact o lună din perioada pentru care a fost împuternicit să conducă destinele poliţiei clujene.

El a fost împuternicit în funcţia de şef al IPJ Cluj în 21 octombrie 2022, iar mandatul său expiră peste o lună. El a declarat pentru Cluj24 că a fost împuternicit în funcţie „pe o perioadă de un an”.

Aşadar, în 21 octombrie, mandatul acestuia la şefia IPJ Cluj expiră. Pentru ocuparea importantei funcţii care va rămâne vacantă peste o lună se poate organiza concurs (ceea ce e puţin probbil, având în vedere şi timpul scurt rămas), poate fi numit un alt poliţist, sau (cel mai probbil), mandatul lui Mihai Rus va fi prelungit pentru încă un an.

Amntim că şeful IPJ Cluj, Mihai Rus, a fost împuternicit în funcție în 21 octombrie în locul lui Mircea Rus, şi după doar o lună de la numire a fost avansat de la gradul de comisar șef la gradul profesional de chestor de poliție, printr-un decret semnat de președintele Klaus Iohannis în 29 noiembrie 2022.

Potrivit CV-ului său, Mihai Rus, nepotul fostului ministru de Interne Ioan Rus, s-a născut la 13 aprilie 1980.

În 1998 a absolvit Liceul Teoretic „Alexandru Papiu llarian” Dej și a obținut diploma de Bacalaureat, după care, între 2000 și 2004, a urmat cursurile Facultății de Educaţie Fizică şi Sport a UBB Cluj-Napoca și a obținut diploma de licenţă.

În perioada 2006 – 2007 a absolvit un master în ”Management în administraţie, instituţii de credit şi societăţi comerciale” la Facultatea de Ştiinţe Economice a Universității ,,Bogdan Vodă” Cluj-Napoca, iar între 2011 – 2014 a urmat cursurile Facultății de Drept a Universității ,,Bogdan Vodă”, încheiate cu o diplomă de licenţă.

Ca experienţă profesională, Mihai Rus a fost între 2006 – 2011 ofiţer în cadrul D.G.P.I, apoi, între 2011 – 2013, ofiţer în cadrul Brigăzii Operaţiuni Speciale Cluj-Napoca, iar în perioada 2013 – 2018 şef birou în cadrul Brigăzii Operaţiuni Speciale Cluj-Napoca.

Între 1 mai 2018 – 20 octombrie 2022 a deținut funcția de  şef al Brigăzii Operaţiuni Speciale Cluj-Napoca.

Citește mai departe
Publicitate
Publicitate

Știri din Ardeal

Publicitate

Știri din Alba

Publicitate
Publicitate
Publicitate

Parteneri Alba24.ro , România24.ro, Ardeal24.ro, Botosani24.ro Copyright © 2022 Cluj24.ro powered by MEDIA CLUJ24 SRL Cluj Napoca & INDEPENDENT MEDIA Alba Iulia. Cluj24.ro folosește fluxurile de știri ale agențiilor Agerpres și Mediafax