EVENIMENT
FOTO. Daria îmbină arta CULINARĂ și cea GRAFICĂ. Rețeta de supraviețuire a unei refugiate TINERE la Cluj. Дар’япоєднує КУЛІНАРІЮ

Asociația Cluj24 și Fundația Comunitară Cluj, cu sprijinul OXFAM, lansează de la 1 iunie campania ”Cluj pentru Ucraina”, al cărei scop este prezentarea refugiaților ucraineni stabiliți în județul nostru prin articole în limbile română și ucraineană.
Daria este o tânără venită din Dnipro, Ucraina, la Cluj în speranța unui trai mai bun pe timp de război, deși, pentru ea, o viață departe de casă și de familie nu este una fericită.
„Am ales această țară pentru că sora mea era familiarizată cu ea. A fost foarte complicat să părăsim casa fiindcă am lăsat în urmă parinții și bunicii.
Familia noastră este foarte apropiată, suntem foarte legați unul de altul, chiar dacă locuim separat. Când am plecat, am fost afectată, nu înțelegeam exact ce se întâmplă, nu înțelegeam că deja plecam, plângeam foarte mult.
Am realizat că am ajuns într-o țară străină abia după jumătate de zi de la sosire. Îmi place România și îmi plac oamenii per ansamblu, toți se străduiesc să ajute, sunt buni și spirituali”, relatează aceasta pentru Cluj24.
Colțunași la comandă: „Nu vreau să stau fără să fac nimic sau să primesc ajutor neplătit”
Se consideră norocoasă că a întâlnit un cuplu care le-a ajutat pe ea și pe sora sa cu toate cele necesare mutării. În Ucraina era studentă, dar de aproape un an era și fotograf. În România nu și-a găsit un job în acest domeniu, dar nu se dă bătută.
„Nu vreau să stau fără să fac nimic sau să primesc ajutor neplătit, așa că, în urmă cu o aproape o lună, am inițiat un proiect. Am făcut un tip de mâncare tradițional-ucraineană, vareniki (colțunași) la comandă”, spune fata.
Arta grafică, mai presus de cea culinară: „A fost dintotdeauna ceva personal”
Are o educație în domeniul artelor, a urmat o școală artistică, dar desenează din copilărie, în prezent fiind pasionată de arta grafică și picturile alb-negru cu pixul.
„Nu obișnuiam să îmi vând tablourile. Arta mea a fost întotdeauna ceva personal, am arătat și dat lucrările doar celor mai apropiați oameni, însă acum mă simt pregătită să le împart și cu ceilalți”, indică Daria.
Iubește să deseneze pești și insecte, dar în România a făcut mai multe desene sepia femeilor în costume naționale ucrainene.
„Din păcate, nu dețin nicio platformă pe care să vând picturile, însă planuiesc să fac o pagină de Facebook pentru asta.
Nu pot să zic prețuri anume, inițial nu am pus un preț pe ele, primeam donații, lăsam oamenii să stabilească un preț convenabil pentru ei, asta pentru că nu pot să-mi judec arta într-un mod obiectiv și nu cunosc piața”, adaugă fata.
Cu alte cuvinte, deși nu a făcut bani din pasiunea sa până acum, i-ar plăcea ca în viitor să fie o sursă de venit, chiar dacă una secundară.
Nostalgie: „Aș vrea să merg acasă la familie cât se poate de curând”
Potrivit spuselor sale, în Ucraina viața ei era minunată. Deși a călătorit și în câteva țări străine, gândul de a locui în țara natală este prezent constant în mintea ei.
„Pentru mine este cea mai bună țară de locuit, acolo este casa mea. Aș vrea să merg acasă la familie cât se poate de curând, însă asta nu depinde de mine”, conchide ea.
Daria s-a refugiat într-o țară străină, fiind nevoită să se descurce, asemenea multor altor refugiați. Este recunoscătoare pentru ajutorul oferit de români, dar speră să se poată întoarce acasă, să fie alături de familie, unde îi este cel mai bine.
*** *** *** *** *** *** ***
Дар’япоєднує КУЛІНАРІЮ та ГРАФІКУ. Рецептвиживання МОЛОДІЙ біженці в Клужі
Дар’я – молодажінка з Дніпра, Україна, у Клужі, якасподіваєтьсянакращежиттяпідчасвійни, хочадлянеїжиттядалековіддомутародинине є щасливим.
«Я вибралацюкраїну, бомоясестрабулазнайома з нею.Виходити з домубулодужеважко, бомизалишилибатьків, бабусь і дідусів.
Нашародинадужеблизька, мидужеблизькіодинодному, навітьякщоживемоокремо.Коли я пішла, я булауражена, я нерозуміла, щосамевідбувається, я нерозуміла, що я вжейду, я дужеплакала.
Я зрозуміла, щоприбуладочужоїкраїнилишечерезпівдняпісляприїзду.МеніподобаєтьсяРумунія, і меніподобаютьсялюди в цілому, всівонипрагнутьдопомогти, вонидобрітадуховні», – повідомляєвонадля Cluj24.
Вареникиназамовлення:«Я нехочусидітибезділачиотримуватибезоплатнудопомогу»
Вонавважає, щоїйпощастилозустрітипару, якадопомоглаїй і їїсестрі з усімнеобхіднимдляпереїзду.Вонабуластуденткою в Україні, алетакожмайжерікпрацювалафотографом.У Румуніївонанезнайшлароботу в ційсфері, аленездається.
«Я нехочу, щоб я нічогонеробилачиотримувалабезоплатноїдопомоги, томумайжемісяцьтому я почалаодинпроект. Я приготувалатрадиційнуукраїнськустраву — вареникиназамовлення», — розповідаєдівчина.
Графіканадкулінарниммистецтвом: «Цезавждибулоособистим»
Маєхудожнюосвіту, відвідувалахудожнюшколу, алемалює з дитинства, зараззахоплюєтьсяграфікоютачорно-білимживописом.
«Я незвиклапродаватисвоїкартини.Моємистецтвозавждибулочимосьособистим, я показувала і дарувалароботитількинайближчимлюдям, алетепер я відчуваю, щоготоваподілитисяними з іншими», – розповідаєДар’я.
Любитьмалюватириб і комах, але в Румуніїзробилакількамалюнківсепієюдляжінок в українськихнаціональнихкостюмах.
«Нажаль, у мененемаєплатформидляпродажукартин, але я плануюзробитидлянеїсторінку у Facebook.
Я неможусказатиконкретніціни, спочатку я неставилананихціну, я отримувалапожертви, я дозволялалюдямпризначатиїмзручнуціну, томущо я неможуоб’єктивносудитипросвоємистецтво.Я незнаюринок», – додаєдівчина.
Інакшекажучи, хочадоцьогочасувонанезаробляланасвоїйпристрасті, алехотілабибутиджереломдоходу в майбутньому, навітьякщовонобудедругорядним.
Ностальгія: «Я хотілабиякнайшвидшеповернутисядодомудосвоєїсім’ї»
Заїїсловами, їїжиття в Українібулочудовим. Незважаючинате, щовонаподорожувалакількомазарубіжнимикраїнами, думкапрожиттянабатьківщиніпостійноприсутня в їїголові.
«Дляменеценайкращакраїнадляжиття, цемійдім.Я б хотілаякомогашвидшеповернутисядодомудородини, алеценезалежітьвідмене», – підсумовуєвона.
Даріязнайшлапритулок в чужійкраїні, їйдовелосяматисправу з багатьмаіншимибіженцями.Вонавдячназадопомогу, якунадаютьрумуни, алесподівається, щозможеповернутисядодому, бути з родиною, деїйнайкраще.
(Un proiect al Asociației Cluj24 și Fundației Comunitare Cluj, susținut de OXFAM).
Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:
CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger


La începutul lui aprilie, gramul de aur a crescut la 463,3913 lei. Recordul nu a rezistat decât până miercurea aceasta când prețul a urcat la un nou maxim de 465,3330 lei.
Creșterea s-a datorat aprecierii metalului galben la noul record de 3.317,80 dolari/uncie, efect al politicii izolaționiste a Casei Albe, care include și deprecierea dolarului, care și-a pierdut rolul de „refugiu” sigur, și a lipsei de încredere în instituțiile și activele americane din partea investitorilor. Acestea au condus la o creștere exponențială a cererii de aur, care este văzut ca un principal instrument de protejare a investițiilor.
ANALIZĂ. Când leul așteaptă alegerile, aurul atinge un nou MAXIM
În ultimii ani, cererea de aur venită din partea băncilor centrale s-a majorat constant. La aceasta s-a adăugat cumpărările făcute de fondurile ETF, ale căror acțiuni sunt garantate cu aur în format fizic. Astfel, în prima lună a acestui an, când a început noul mandat prezidențial al lui Donald Trump, s-au cumpărat 117 tone de aur, față de o medie istorică lunară de 17 tone, în ciuda costurilor de stocare și a lichidității reduse a metalului galben.
O altă cauză, este trecerea la de-dolarizarea comerțului mondial, proces prin care băncile centrale reduc cantitatea de dolari din rezervele lor. În acest moment, euro reprezintă peste 25% din rezerve la nivel global, iar yuanul chinez vine cu putere din urmă, ceea ce a făcut din Banca Populară a Chinei principalul cumpărător de aur, măsură luată pentru a preîntâmpina eventualele presiune inflaționiste și asupra monedei.
Ne mai despart câteva săptămâni de momentul în care vom afla noul președinte al României. Pentru a nu crea factori suplimentari ce pot perturba procesul electoral, BNR supraveghează constant piața valutară.
„După alegeri, BNR va trebui să lase cursul mai liber”
Miercurea aceasta cursul a „urcat” de la 4,9774 la 4,9775 lei, valoare identică cu cea de la jumătatea săptămânii trecute, iar tranzacțiile se realizau între 4,9775 și 4,978 lei.
După alegeri, BNR va trebui să lase cursul mai liber, pentru a elimina o parte din presiuni. Iar bugetul de stat a fost construit pe o medie anuală a euro de 5,05 lei.
Lichiditatea din piața monetară este una care acoperă necesitățile băncilor. Astfel, miercurea aceasta, indicele ROBOR la trei luni, în funcţie de care sunt calculate dobânzile la majoritatea creditelor în lei contractate înainte de mai 2019, a alunecat de la 5,90 la 5,89%, valoare identică cu cea de la jumătatea săptămânii trecute. Indicele la șase luni, folosit la calcularea ratelor la creditele ipotecare, s-a oprit la 5,99%, în ușoară creștere față de acum o săptămână, semn al menținerii unei presiuni inflaționiste, iar cel la 12 luni a stagnat la 6,07%.
„Cursul dolarului a fost stabilit la 4,3806 lei”
Marcările de profit efectuate după creșterea euro de vinerea trecută la 1,1475 dolari, maximul a mai mult de trei ani, au coborât cotațiile la jumătatea acestei săptămâni la 1,1281 – 1,1393 dolari. Se manifestă un sentiment de neîncredere în dolar, la care contribuie și majorarea cererii de euro din partea celor care își repatriază fondurile utilizate la plasamente în active americane. În piața locală, cursul dolarului a fost stabilit la 4,3806 lei, față de 4,5115 lei acum o săptămână.
Media francului elvețian a scăzut miercuri de la 5,3816 la 5,3588 lei, valoare aproape egală cu cea de acum o săptămână. Lira sterlină a urcat de la 5,7573 lei, la începutul săptămânii, la 5,8128 lei.
Bitcoin fluctua miercuri în culoarul 83.120 – 84.148 dolari iar ethereum se tranzacționa între 1.558 și 1.603 dolari.
Radu Georgescu
EVENIMENT
Suntem sinteza GUSTURILOR din trei mari imperii! GASTRONOMIA ne definește la fel de mult ca arta și cultura

Fetească ori Băbească (“E curată, românească”), horincă (“de familie, de tradiție”), zacuscă (“cu hribi, cu vinete sau cu fasole, de ce nu?”) sau mâncărică de praz și întregul inventar aproape nesfârșit de ciorbe, plus nenumărate alte bucate “istorice” sau „modernizate cu cap”, sunt la baza reconstrucției “brandului de țară” al țării noastre, susțin inițiatorii legii (79/2019) care proclamă prima duminică din octombrie, în fiecare an, drept Zi națională a gastronomiei și vinurilor din România – jurnaliștii și activiștii sociali Cosmin Dragomir și Cezar Ioan.
Festivalul “Scrumbii de Rusalii”, reuniunea de “Vinuri și bucate dobrogene” dar și “Craiova, capitală gastronomică est-europeană” sau “Conferințele gastronomice” sunt doar începutul
Într-o conversație purtată cu prilejul anunțării celui mai recent proiect de promovare turistică a unei localități – e vorba de seria care începe cu Festivalul “Scrumbii de Rusalii”, care are loc în Satul Pescăresc Tradițional al municipiului Tulcea în 6-8 iunie 2025, și care continuă cu acțiunea dedicată aceluiași scop în Capitală, în 14-15 iunie, sub numele de “Vinuri și bucate dobrogene” – Cosmin Dragomir și Cezar Ioan au anunțat și continuarea unei campanii care a debutat în 2024 și care consacră municipiul Craiova drept “capitală gastronomică est-europeană” (târg-festival cu participare internațională, urmat de vânzări de preparate tipice din 11 țări europene într-o rețea de 11 restaurante de top din Bănie).
Interesul public în creștere față de gastronomia românească arată clar o direcție pe care se construiește imaginea de țară
“Vedem un interes în creștere – din partea publicului, în primul rând, dar și din partea autorităților, asociațiilor și companiilor private din HoReCa – pentru înțelegerea gastronomiei ca vector de promovare a unor destinații turistice de la noi din țară”, a afirmat Cezar Ioan, care și explică: “Dacă păstrăm în minte niște vorbe înțelepte – că suntem ceea ce mâncăm, că dragostea trece prin stomac și că cine mănâncă împreună, rămâne împreună – devine foarte clar că una dintre cele mai importante surse de identitate, de coeziune comunitară și de atractivitate către descoperire, către experiențe noi și seducătoare, este mâncarea, “cu tot alaiul ei” de băuturi și ritualuri mai vechi sau mai moderne”.
Bucătăria românească de azi e o sinteză pe care nu o regăsești nicăieri în altă parte
Cei doi activiști arată că “este de datoria conducătorilor din administrațiile locale, dar și a oamenilor de cultură, de artă și de afaceri din domeniul ospitalității, să redescopere și să scoată la lumină, în toată splendoarea lor, rețete și ingrediente regionale. Gastronomia nu e un moft, nu e o distracție, ci este – și asta e extraordinar de important de notat! – unul dintre elementele fundamentale care au ținut pur și simplu în viață locuitorii acestor meleaguri. Și este fascinant să observăm cum România de azi, departe de a fi “furat” sau “primit de pomană” rețete de la cele trei mari imperii înconjurătoare și a grupurilor etnice conlocuitoare, a integrat, a sintetizat și a îmbogățit aceste rețete, transformându-le în cu totul altceva – ceva distinct, definitoriu”.
România e sigură, accesibilă, frumoasă și deosebit de ofertantă gustativ
Cei doi inițiatori ai Zilei naționale pentru gastronomia și vinurile din România sunt de părere că “poți merge în Turcia și vei degusta foarte bine bucătărie otomană, poți merge în Rusia sau Ucraina și să te delectezi cu preparatele slavilor și poți merge la Viena să te bucuri de bucatele Europei centrale, dar numai în România poți întâlni, la un loc, toate aceste tipologii de mâncăruri”.
Ei mai arată că țara noastră este una sigură pentru turiști, din ce în ce mai accesibilă prin linii aeriene și terestre de transport, relativ ieftină față de marile capitale europene și, totodată, oferă o diversitate deosebită de peisaje, gusturi, produse, obiceiuri și culturi locale și regionale.
“Noua ospitalitate românească, cea la care încercăm și noi să punem umărul prin acțiunile și ideile noastre, poate fi o propunere, o ofertă de nerefuzat pentru majoritatea turiștilor din grupul țintă de interes din punct de vedere al veniturilor, al educației și al intereselor”, mai îndeamnă la reflecție pe toți cei interesați Cosmin Dragomir și Cezar Ioan.
Radu Georgescu
Fotografii: Sorin Retevoi
EVENIMENT
Florin Danciu (jurnalist Cluj24): Această aventură PENIBILĂ a celor de la USR îi ajută pe contracandidații lui Nicușor Dan

Invitat, miercuri, în emisiunea lui Ciprian Aron de pe Prima News, jurnalistul Cluj24 și analistul politic Florin Danciu a vorbit despre ultimele evenimente din USR vis-a-vis de candidatul la președinție și despre alegerile care se apropie.
„Cu siguranță, această aventură penibilă a celor de la USR îi ajută pe contracandidații lui Nicușor Dan și se răsfrânge în mod negativ asupra acestuia. În politică, cel puțin un lucru este important, să fii consecvent. USR nu trebuia s-o nominalizeze pe Elena Lasconi și să-l promoveze pe Nicușor Dan. Ei fac acum un lucru fără precedent, își sabotează propriul candidat și, atenție, propriul președinte. Să nu uităm că Elena Lasconi a ajuns în USR într-un moment de avarie.
Florin Danciu (jurnalist Cluj24): Această aventură PENIBILĂ a celor de la USR îi ajută pe contracandidații lui Nicușor Dan
Logistica partidului îl ajută pe Nicușor Dan dar partidul nu poate folosi banii de campanie pentru susținerea lui. E o mișcare prin care USR dovedește, pentru a nu știu câta oară, că este un partid de angajați ai corporațiilor multinaționale care n-au reușit să ajungă în funcții de conducere și s-au orientat spre politică, în speranța că vor prinde aici. De unde și acest dans politic, între candidați, doctrinar, pentru că nici doctrina nu și-au clarificat-o. Acum s-au îndrăgostit de Nicușor Dan dar nu-i fac niciun serviciu.
USR trebuia să meargă până-n pânzele albe cu Elena Lasconi. Ce dacă lua din voturile lui Nicușor Dan? În fond, asta e democrația. Dacă în urma acelor negocieri, Elena Lasconi ceda, era una, dar așa, s-au acoperit de ridicol. Au convocat biroul permanent, de fapt Clotilde Armand ar fi inițiat asta, că în ultima vreme, se simte mâna Franței în politica românească. Franța e în ofensivă ca să ocupe locul lăsat de americani, care au făcut un pas înapoi. Românii au nevoie de un stăpân, de un jupân, de un partener strategic, pe care-l schimbăm peste noapte.
„George Simion este un tip rezonabil”
Elena Lasconi face acum un fel de campanie suveranistă, îi face concurență lui George Simion. Dac-ar fi să ne luăm după sondaje, că fiecare televiziune are candidatul ei și sondajul ei, George Simion e pe primul loc, urmat ba de Ponta, ba de Antonescu. Marea masă a PSD-iștilor merge pe ideea că dacă stă Crin Antonescu mai bine în sondaje votează cu el, dacă e Ponta, votează cu Ponta, în ideea de a nu ajunge Nicușor Dan președinte. Și, bineînțeles, să-l poată bate pe George Simion, dat de toate sondajele ca finalist cert.
George Simion, să știți, este un tip predictibil, rezonabil, cu care se poate discuta, este un tip isteț, nu este ca și Călin Georgescu, o icoană, un Mesia. Este un tip deschis, care știe limbi străine. Oricare dintre acești candidați, să fiți convinși, nu va salva România, dar nici n-o va îngropa”, a spus Florin Danciu.

Un șofer care a accidentat, noaptea trecută, un câine la Fizeșu Gherlii s-a autodenunțat, miercuri, la Poliția Gherla. Animalul rănit a fost dus la USAMV pentru tratament, urmând a fi preluat în îngrijire de o asociație de protecție a animalelor. Proprietarul câinelui a fost identificat și amendat.
„În cursul zilei de astăzi, în jurul orei 13.00, un bărbat s-a prezentat la sediul Poliției municipiului Gherla pentru a sesiza faptul că, în cursul nopții, în timp ce se deplasa cu autoturismul prin localitatea Fizeșu Gherlii, ar fi accidentat un exemplar canin.
Câine lovit de mașină la Fizeșu Gherlii. Șoferul s-a AUTODENUNȚAT. Proprietarul, amendat
În urma sesizării, au fost informați reprezentanții Biroului pentru Protecția Animalelor din cadrul IPJ Cluj, precum și cei ai Consiliului Județean Cluj, fiind emis un ordin de plasare în adăpost pentru animalul rănit.
Totodată, a fost identificată o asociație de protecție a animalelor pentru preluarea acestuia.
Exemplarul canin a fost transportat la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca pentru a beneficia de îngrijiri medicale de specialitate.
Ulterior, polițiștii au identificat și proprietarul exemplarului canin, respectiv un bărbat de 56 de ani, din comuna Cămărașu, față de care vor fi dispuse măsuri de sancționare contravențională pentru lipsa supravegherii și nerespectarea obligațiilor privind îngrijirea și bunăstarea animalului.
De asemenea, în cauză au fost întocmite documentele necesare cu privire la evenimentul rutier, conform procedurilor legale”, a comunicat IPJ Cluj.