EVENIMENT
FOTO. Daria gătește „vareniki”, colțunași ucraineni, într-un atelier TERAPEUTIC. Дар’я готує „вареники”, українські вареники
Asociația Cluj24 și Fundația Comunitară Cluj, cu sprijinul OXFAM, lansează de la 1 iunie campania ”Cluj pentru Ucraina”, al cărei scop este prezentarea refugiaților ucraineni stabiliți în județul nostru prin articole în limbile română și ucraineană.
Daria este de origine din Donețk iar la primul atac din 2014 a plecat în Kiev, fiind însărcinată. A născut 2 copii, dar au fost nevoiți să emigreze în România odată cu izbucnirea războiului în februarie 2022.
Ajunsă la Cluj-Napoca, Daria a participat la un atelier de terapie prin gătit în care au fost preparați „vareniki”, colțunași ucraineni.
„Îmi doresc nu doar să facem colțunași, ci și să interacționăm și să ne simțim bine. Vă voi explica, de asemenea care sunt beneficiile modelatului de aluat întrucât lucrul manual are un impact asupra relaxării creierului, din perspectivă emoțională”, a spus Daria.
Aceasta e foarte recunoascătoare că e înconjurată de oameni care o susțin în contextul neplăcut al războiului iar la Cluj a făcut cunoștință cu oameni care au întâmpinat-o cu drag.
E coach și lucrează cu subconștientul oamenilor prin intermediul diferitelor desene, cărți cu semnificații și alte asemenea. Nu e bucătar de specialitate, dar e un domeniu care îi place mult.
Ajunsă în România s-a întrebat ce ar putea să facă mai departe, dat fiind că cei din Ucraina beneficiază de serviciile sale gratuit.
„Un om nu ar trebui să se ocupe de o singură activitate, altfel nu s-ar descurca în astfel de situatii. Văzând interesul oamenilor pentru gătit, am hotărât să mă ocup de partea asta, îmbinând lucrul cu oamenii”, adaugă ea.
A gătit o rețetă autentică de „vareniki”, în România cunoscuți drept „colțunași”, cot la cot cu femei clujence și ucrainence.
Au fost și persoane care au gustat pentru prima oară acest fel de mâncare.
Vareniki este un preparat faimos al bucătăriei ucrainene. Se prepară, de obicei, cu umplutură de cartofi, brânza sărată sau chiar varză. Se întâlnește și varianta dulce cu cireșe ori vișine.
„Le-am găsit pe un grup de suport al ucrainenilor și am venit cu inițiativa de a le ajuta să se integreze. Ideea cu colțunașii a pornit de la faptul că multe mame vin cu copiii și nu e ca într-o vacanță.
Stau pe o perioadă nedeterminată, nu știu când se vor întoarce, și atunci am încercat să găsim activități prin care să implicăm mămicile astfel încât să se simtă susținute, să își găsească prieteni, să nu se simtă singure”, au spus organizatorii pentru Cluj24.
Daria consideră că există trei niveluri ale stării de spirit.
„Cel mai înalt este pentru a supraviețui în condiții extreme. Cercetările au arătat că omul este tot timpul în această stare de alertă, de aceea oamenilor le este greu să se relaxeze sau să reacționeze sănătos la diferiți factori în perioade foarte dificile ca acestea.
Prin urmare, activități precum frământatul aluatului, croșetatul, coloratul și alte asemenea, ne ajută să ne concentrăm într-un punct și să ne deconectăm, să intrăm într-o stare de repaus”, a explicat refugiata din Ucraina.
Participantele au gătit cot la cot și au mâncat împreună, schimbând idei și simțindu-se bine.
*** *** *** *** *** *** *** *** ***
Дар’я готує „вареники”, українські вареники, в ТЕРЕПЕВТИЧНІЙ майстерні
Дар’я родом з Донецька і під час першого нападу в 2014 році виїхала до Києва, будучи вагітною. Вона народила двох дітей, але з початком війни в лютому 2022 року їм довелося емігрувати до Румунії.
Прибувши до Клуж-Напоки, Дар’я взяла участь у кулінарному терапевтичному майстер-класі, на якому готували «вареники», українські вареники.
«Хочу не тільки готувати вареники, а й спілкуватися та відчувати себе добре. Я також поясню переваги ліплення тіста, оскільки ручна праця впливає на розслаблення мозку з емоційної точки зору», – розповіла Дар’я.
Вона дуже вдячна за те, що її оточують люди, які підтримують її в неприємному контексті війни, а в Клужі вона зустріла людей, які прийняли її із задоволенням.
Вона тренер і працює з підсвідомістю людей через різноманітні малюнки, книжки зі значеннями тощо. Вона не кухар-спеціаліст, але це сфера, яка ій дуже подобається.
Прибувши до Румунії, вона подумала, що їй робити далі, враховуючи, що в українці її послугами користуються безкоштовно.
«Людина не повинна займатися однією діяльністю, інакше вона б не впоралася з такими ситуаціями. Побачивши інтерес людей до кулінарії, я вирішила подбати про цю частину, поєднуючи роботу з людьми», – додає вона.
Вона приготувала аутентичний рецепт «вареників», відомих у Румунії як «colțunași», пліч-о-пліч з жінками з Клужа та України.
Були й люди, які скуштували цю страву вперше.
Вареники – відома страва української кухні. Зазвичай її готують з начинкою з картоплі, соленою бринзою або навіть капусти. Є також солодкий варіант з чирешнею або вишнею.
«Я знайшла їх у групі підтримки українців і виступла з ініціативою допомогти їм інтегруватися. Ідея з варениками виникла з того, що багато мам приїжджають з дітьми і це не так, як канікули.
Залишаються на невизначений термін, не знають коли вони повернуться, і ми намагалися знайти заходи, щоб залучити матерів, щоб вони відчували підтримку, знайшли друзів, та не почувалися самотніми», – розповіли організатори для Cluj24.
Дарія вважає, що є три рівні настрою.
«Найвище – це вижити в екстремальних умовах. Дослідження показали, що люди завжди перебувають у цьому стані пильності, тому людям важко розслабитися або здорово реагувати на різні фактори в такі важкі часи, як цей.
Тому такі заняття, як замішування тіста, в’язання гачком, розфарбовування тощо, допомагають нам зосередитися на точці та відключитися, увійти в стан спокою», – пояснила біженка з України.
Учасники готували пліч-о-пліч та їли разом, обмінюючись ідеями та почуваючись добре.
(Un proiect al Asociației Cluj24 și Fundației Comunitare Cluj, susținut de OXFAM).
Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:
CLUJUL PENTRU TOȚI - Ai o propunere pentru un Cluj mai bun? Ai o problemă în zonele în care îţi trăieşti viaţa? Semnalează-ne-o! Trimite mesajul tău pe email prin ACEST FORMULAR, Whatsapp sau pe Facebook messenger
În săptămâna Paștelui, temperaturile medii cresc în aproape toată țara. În săptămâna următoare, valorile termice vor fi mai ridicate decât cele normale, informează marți ANM.
Săptămâna 14.04.2025 – 21.04.2025
Valorile termice vor fi mai ridicate decât cele specifice pentru această săptămână în vestice, nordice și centrale, iar în rest vor fi în general apropiate de cele normale.
Cum va fi VREMEA în următoarele 4 săptămâni. Temperaturi PESTE cele normale
Regimul pluviometric va fi deficitar în majoritatea regiunilor, dar mai ales în jumătatea estică a teritoriului.
Săptămâna 21.04.2025 – 28.04.2025
Temperaturile medii vor fi mai ridicate decât cele normale pentru acest interval la nivelul întregii țări, cu o abatere termică pozitivă ușor mai accentuată în regiunile nordice.
Cantitățile de precipitații vor avea o tendință ușor excedentară în cea mai mare parte a țării, dar mai ales în zona Carpaților Occidentali.
Săptămâna 28.04.2025 – 05.05.2025
Temperatura medie a aerului va avea valori ușor mai ridicate decât cele normale pentru această perioadă în toate regiunile.
Regimul pluviometric va fi în general apropiat de cel normal pentru acest interval în cea mai mare parte a țării.
Săptămâna 05.05.2025 – 12.05.2025
Mediile valorilor termice se vor situa ușor peste cele specifice pentru această săptămână, pe întreg teritoriul României.
Cantitățile de precipitații vor fi apropiate de cele normale pentru această perioadă, la nivelul întregii țări.
ECONOMIE
Delgaz Grid: Investiții record la Cluj anul trecut, de circa 64 milioane de lei, în rețelele de gaz
Compania Delgaz Grid anunță că anul trecut a înregistrat investiții record, de circa 64 milioane de lei, în rețelele de gaz din județul Cluj.
Rețeaua a fost modernizată pe o lungime de aproximativ 64 km, preponderent în localitățile Baciu, Florești și Gilău;
Investițiile au ca obiectiv creșterea performanței rețelelor și, implicit, servicii mai bune și mai sigure;
Delgaz Grid, compania de distribuție a gazelor naturale și energiei electrice din cadrul Grupului E.ON în România, a finalizat anul trecut în județul Cluj 15 proiecte de investiții, valoarea totală a acestora fiind de circa 64 milioane lei (13 milioane euro).
Peste 60 milioane de lei (circa 12 milioane euro) a fost valoarea proiectelor care au urmărit modernizarea a 64 km din rețeaua de gaz a județului, alte 3 milioane de lei (peste 600.000 de euro) fiind alocate pentru extinderea sistemului de distribuție local cu peste 9 km.
Modernizarea rețelei de gaz
Cele mai importante lucrări de investiții au vizat modernizarea rețelei de gaz din zona metropolitană Cluj, localitățile: Gilău (19 km), Baciu (13,5 km) și Florești (peste 7 km), respectiv, municipiul Cluj-Napoca (peste 10 km).
Pentru a crește performanța rețelelor și a oferi servicii mai bune și mai sigure, investițiile continuă și în 2025, în județul Cluj fiind planificate lucrări de modernizare a rețelei de gaz în municipiile Turda, Dej, Cluj-Napoca și localitățile Cheia și Mărtinești.
Alte investiții
În anul 2024, Delgaz Grid a investit în distribuția de gaze naturale din județele aflate în zona de activitate peste 356 milioane de lei (72 milioane euro), fiind modernizați în total 365 km de conducte și branșamente gaz. Rețeaua de distribuție a fost extinsă cu 459 km, fiind racordați aproape 35.000 de noi consumatori. Totodată, în parteneriat cu autoritățile locale, au fost înființate distribuții de gaze naturale în 10 localități din județele Iași, Bacău, Arad și Sibiu, pe o lungime care însumează 68 km, în urma unor investiții totale de aproximativ 16,5 milioane lei.
Au fost modernizate 12 stații de reglare-măsurare a gazelor naturale în județele Bacău, Cluj, Mureș, Neamț, Sălaj, Satu Mare și Timiș care au dus la îmbunătățirea calității serviciului de distribuţie pentru consumatorii din zonele deservite.
Pentru anul în curs sunt prevăzute investiţii de peste 560 milioane de lei (111 milioane euro). Vor fi modernizate conducte şi branșamente de gaze naturale pe o lungime de 450 km. Totodată, pentru îmbunătățirea calității serviciului, vor fi modernizate 14 stații de reglare-măsurare. Dezvoltarea sistemului de distribuție a gazelor naturale și racordarea noilor consumatori reprezintă o altă prioritate, pentru anul acesta fiind prevăzute fonduri pentru extinderea rețelei cu peste 140 km.
Despre Delgaz Grid
Delgaz Grid, compania de distribuție din cadrul Grupului german E.ON, operează o reţea de gaze naturale de 26.000 km în 20 de judeţe din partea de Nord şi de Vest a României (Cluj, Bistrița-Năsăud, Maramureș, Satu Mare, Sălaj, Timiș, Arad, Bihor, Caraș-Severin, Hunedoara, Mureș, Sibiu, Alba, Harghita, Iași, Botoșani, Vaslui, Suceava, Neamț şi Bacău) şi o reţea de electricitate de circa 82.000 km în şase judeţe din Moldova: Bacău, Botoşani, Iaşi, Neamţ, Suceava şi Vaslui, care deservesc 3,6 milioane de clienți.
De la intrarea pe piaţa locală, în anul 2005, E.ON a investit 2,4 miliarde de euro în principal pentru modernizarea reţelelor de gaze naturale şi electricitate şi a virat către stat impozite şi taxe de 3,8 miliarde de euro.
Cu ocazia sărbătorilor de Paște, marile supermarketuri își adaptează programul. Cei ce doresc să facă aprovizionarea sunt rugați s-o facă din timp.
Magazinele vor avea ore de lucru reduse sau vor fi închise în zilele de 20 și 21 aprilie.
Ce PROGRAM au supermarketurile de Paște
În Vinerea Mare, magazinele își scurtează programul de lucru față de restul săptămânii.
În Duminica Paștelui, cele mai multe supermarketuri vor fi închise. Anumite locații pot avea program redus sau pot păstra deschise secțiuni esențiale, cum ar fi lactatele, panificația sau băuturile.
LIDL
Magazinele Lidl vor lucra după un program special în perioada 19 – 21 aprilie.
Sâmbătă, 19 aprilie, magazinele vor funcționa între orele 07:00 – 18:00.
Duminică, 20 aprilie, în prima zi de Paște, toate locațiile vor fi închise.
Luni, 21 aprilie, Lidl va închide magazinele, oferind o zi liberă suplimentară angajaților.
AUCHAN
Sâmbătă, 19 aprilie, cele 24 de magazine Auchan vor fi deschise între orele 07:00 și 18:00.
Duminică, 20 aprilie, toate locațiile din rețea vor fi închise.
Luni, 21 aprilie, acestea vor funcționa între orele 10:00 și 22:00.
În celelalte zile, magazinele vor avea program normal, între orele 07:00 – 22:00.
KAUFLAND
În perioada 14 – 18 aprilie, Kaufland va deschide magazinele între orele 06:30 – 07:00 și va închide între 21:30 – 23:00.
Sâmbătă, 19 aprilie, majoritatea locațiilor vor funcționa în intervalul 06:30 – 18:00.
Duminică, 20 aprilie, magazinele vor fi închise în toată rețeaua Kaufland.
Luni, 21 aprilie, majoritatea unităților vor funcționa normal, unele fiind posibil închise.
CARREFOUR
Sâmbătă, 19 aprilie, magazinele Carrefour vor închide mai devreme, la ora 18:00.
Duminică, 20 aprilie, toate unitățile vor fi închise.
Luni, 21 aprilie, unele locații ar putea avea program redus sau să rămână închise.
MEGA IMAGE
Duminică, 20 aprilie, toate magazinele vor fi închise.
Luni, 21 aprilie, clienții vor putea face cumpărături între orele 09:00 – 18:00.
PENNY
Înte 14 și 18 aprilie, toate magazinele vor fi deschise între orele 07:00 și 22:00.
Sâmbătă, 19 aprilie, magazinele funcționează de la ora 07:00 până la 18:00.
Duminică, 20 aprilie, toate unitățile vor fi închise.
Luni, 21 aprilie, cumpărătorii vor avea acces în magazine între orele 10:00 și 17:00.
PROFI
Vineri, 18 aprilie, magazinele vor funcționa în intervalul 07:00 – 22:00.
Sâmbătă, 19 aprilie, acestea se vor închide la ora 19:00.
Duminică, 20 aprilie, toate magazinele vor fi închise.
Luni, 21 aprilie, programul va fi redus, între orele 07:00 – 18:00.
EVENIMENT
FOTO. Accident pe str. Barițiu din Cluj-Napoca. Un bărbat care conducea un motociclu a căzut pe carosabil
Un accident rutier a avut loc marți pe strada George Barițiu din Cluj-Napoca, iar din primele cercetări efectuate la fața locului de polițiști a reieșit faptul că, un bărbat de 38 de ani, din municipiu, care conducea un motociclu, ar fi pierdut controlul direcției de deplasare în condiții de carosabil umed, căzând pe partea carosabilă.
”În urma evenimentului rutier, a rezultat rănirea conducătorului de motociclu, acesta fiind transportat la o unitate medicală pentru acordarea îngrijirilor medicale de specialitate.
Testarea cu aparatul etilotest a indicat rezultat negativ”, au precizat polițiștii.
Profesorul clujean Vasile Pușcaș împlinește 72 de ani. A negociat intrarea României în Uniunea Europeană
VIDEO. Bartolomeu Anania şi-a prevestit moartea!? „Nu mi-e frică”. 13 ani de la trecerea sa la cele veşnice
E ziua ta. Istoricul şi criticul literar Mircea Popa, 85 de ani
Cum va fi VREMEA în următoarele 4 săptămâni. Temperaturi PESTE cele normale
Delgaz Grid: Investiții record la Cluj anul trecut, de circa 64 milioane de lei, în rețelele de gaz
Ce PROGRAM au supermarketurile de Paște
FOTO. Accident pe str. Barițiu din Cluj-Napoca. Un bărbat care conducea un motociclu a căzut pe carosabil
FOTO. Fapte bune. 400 de clujeni nevoiași au primit pachete de Paște de la mitropolitul Andrei
ANALIZĂ. Sociologul clujean Mircea Comșa: Intenția de vot la alegerile prezidențiale, cine poate intra în turul 2
Blocurile de 27 de etaje de pe platforma Remarul 16 Februarie Cluj nu au trecut de Comisia de Urbanism. Proiectul va reveni
Școala de Agenți de Poliție din Cluj, cea mai căutată din țară. La celelalte nu se ocupă locurile scoase la concurs
