FOTO. Clujenii s-au bucurat de vinurile și preparatele italienești în cadrul Parcului Etnografic ”Romulus Vuia”

A fost un sfâșit de săptămână cu adevărat spectaculos în Parcul Etnografic din Cluj-Napoca. Clujenii au vizitat în număr mare locația, în special pentru a cunoaște vinurile și preparatele culinare italienești, care s-au asortat frumos cu măiestria meșterilor populari din România.

ViNo La Hoia a dus degustarea de vinuri la un nivel superior. A fost o experiență de cunoaștere inedită, planificată pe parcursul a 2 ani.

”Viața merge înainte, la fel cum e cu toate activitățile, și producția de vin, și de mâncare”, rezumă foarte frumos Gabriel Andresoni, organizatorul evenimentului.

Împreună cu soția sa se ocupă cu diverse activități de consultanță în domeniu și dețin un shop de produse tradiționale italienești în Italia, deschis de 10 ani.

”Încercăm să intuim ce ar merge pe piața românească. Încercăm să înțelegem ce place publicului din România și să aducem aici acele cantine și producători care nu au puterea și producția să facă față volumelor cerute de piață.

Nu sunt neapărat vinuri de nișă, dar încercăm să ajutăm foarte multți prieteni de acolo, și pe care îi vindem deja, care au nevoie de o desfacere și o viziune mai mare decât propriul spațiu pe care și l-au creat.

Dorim să avem prin vin un contact uman cu consumatorul final. Ceea ce am expus aici este cam a XV-a parte din ce vindem de obicei.

Consumatorul de vin, fie că e începător, fie că e expert, caută noutatea. și atunci e clar că încercăm să aducem cu noi reprezentanți din cât mai multe zone ale Italiei.

Italia, regina vinurilor

În târgul acesta avem 80% vinuri din Nord-Estul Italiei, vinuri pe care le cunoaștem mai bine, din zone precum: Trentino, Alto Adige, Friuli și Veneto. Am adus și vinuri din Sicilia și Toscana pentru că sunt vinuri care funcționează foarte bine și vrem să dăm o ofertă completă participanților la târg”, a declarat Gabriel Andresoni pentru Cluj24.

Pasiunea lui Gabriel se citește în ochii lui, în timp ce vorbește despre tradiția vinurilor italienești.

”Avem extraordinar de multe varientăți, Italia este pe primul loc în Lume, by far, ca biodiversitate în lumea strugurilor, cu aproape o mie de soiuri de struguri diferite. În fiecare din cele 21 de regiuni există soiuri autohtone.

E foarte multă cultură și mult orgoliu în a face ceva foate specific, autohton, în fiecare microzonă”, mai povestește Gabriel Andresoni, organizatorul evenimentului VINo la Hoia.

Degustarea de vinuri și produse tradiționale italienești a avut loc între 20-22 mai, în parteneriat cu Asociația Meșterilor Populari Clujeni, Centrul de Călărie Hidalgo și Muzeul Etnografic al Transilvaniei.