Natalia Matei, elevă în clasa a XI-a la Colegiul tehnic de industrie alimentară ”Raluca Ripan” Cluj-Napoca, a fost premiată, miercuri, în cadrul Bursei locurilor de muncă organizată la Casino de AJOFM, și a primit echipamente profesionale – plan de încălzire electrică pentru lucrul cu ciocolată, lampă modelare zahăr artistic, aerograf cu dublă acțiune – din partea Asociației Patronale HoReCa din Cluj.

Tânăra a câștigat anul trecut locul 1 la Olimpiada Națională de Meserii, la categoria cofetar-patiser, iar în septembrie a participat la Lyon, în Franța, la Campionatul Mondial World Skill.

”Mi-a plăcut de mică această meserie și mi-am spus că trebuie să îmi urmez pasiunea mea în bucătărie, mai ales că mama mea este bucătăreasă și o ajutam încă de când aveam 9 ani. Am zis că aici e locul meu, aici mă liniștesc, îmi adun gândurile și când am o problemă, mă pun și fac prăjituri și tot stresul se risipește.

Îmi place cofetăria, iar prăjitura mea preferată pe care o face este snikers, cu nucă și caramel, iar musafirii când vin la mine îmi cer să le fac această prăjitură”, a spus Natalia pentru Cluj24.

„Papilele gustative să fie pregătite pentru toate dulciurile”.

Eleva a avut numai de învățat din experiența participării la concursul de la Lyon.

”A fost un nivel ridicat, cu competitori bine pregătiți. Am învățat, printre altele, că trebuie să am încredere în mine și dacă am ambiție pot face orice.

La Lyon am avut de făcut o sculptură de ciocolată, una din zahăr, două torturi, 4 tarte, bomboane și 2 mascote din marțipan”, a precizat Natalia Matei.

Aceasta crede că principalele calități ale unui cofetar-patiser, pe care le are și ea, sunt determinare, ambiție, imaginație, multă pasiune și imaginație, ”iar papilele gustative să fie pregătite pentru toate dulciurile”.

”După ce voi absolvi Colegiul <<Raluca Ripan>> vreau să îmi deschid cofetăria mea și să lucrez în ciocolată, să fac praline, sculpturi pentru evenimente”, a conchis Natalia Matei, care are 18 ani.

Eleva a pregătit pentru bursa locurilor de muncă o sculptură din ciocolată special pentru Paști, la care a lucrat 3 zile, și care include elemente decorative specifice – iepurași și ouă.

Natalia vrea să câștige și în acest an la Olimpiada Națională de Meserii și să participe la Campionatul Mondial World Skill care va avea loc în Danemarca.

Copil deosebit

Adriana Rotar, profesor de practică la Bakery School, care are un contract în sistem dual cu Colegiul tehnic de industrie alimentară <<Raluca Ripan>>, pregătește profesioniști în ramura patiserie – cofetărie.

”Natalia este un copil deosebit. I-a fost greu la Lyon, deoarece nivelul competiției a fost deosebit de ridicat. Dar am observat că este o fată foarte ambițioasă și motivată. O încurajez și îi spun că are șanse extraordinare și că totul depinde de ea”, a spus Rotar.

La ceremonia de premiere de la Bursa AJOFM au participat prefectul Maria Forna, primarul Emil Boc, vicepreședintele Consiliului Județean Cluj, Vakar Istvan, șefa ISJ Cluj, Marinela Marc, și Ștefan Gadola, președintele Asociației Patronale HoReCa.

Daniel David, ministrul Educației, vrea zone curate, fără dealeri și droguri, în jurul școlilor.

Mai mult, acesta a subliniat că este nevoie de unități de tratament medical și psihologic, inclusiv pentru prevenție terțiară și prevenirea recăderilor, dar și intervenții „personalizate” în cazul elevilor consumatori de droguri.

Daniel David: Ministerul Educației, angajat major în protecția școlilor față de droguri

Ministrul Educației și Cercetării, Daniel David, a participat la dezbaterea despre traficul și consumul de droguri în școli și licee, organizată de Comisia pentru Cercetarea Abuzurilor, Combaterea Corupției și Petiții din Senatul României.

Acesta spune că, alături de alte aspecte relevante, cum ar fi mii de activități antidrog derulate anual în sistemul de educație și reglementări bune în zona combaterii traficului și a consumului de droguri, e nevoie de mai mult în această luptă.

Daniel David spune că acest lucru se poate face doar prin abordări integrate rațional la cel puțin trei niveluri, respectiv zone curate, fără droguri și dealeri, în jurul școlilor și în școli; prevenție primară și secundară bazată pe dovezi, făcută de specialiști din domenii diverse, coordonați în intervenții validate științific de specialiști în psihologia modificărilor cognitiv-atitudinale și comportamentale, incluzând aici și educația cadrelor didactice (și, în general, a întregului personal din școli) și a părinților.

Citește și: EXCLUSIV. Marinela Marc, șefa IȘJ Cluj: Copii de 12 ani consumă droguri. Substanțele interzise ajung în toate școlile

Al treilea nivel este reprezentat de deschiderea de unități de tratament medical și psihologic, inclusiv pentru prevenție terțiară și prevenirea recăderilor, toate bazate pe dovezi.

Mecanisme eficiente pentru semnalarea ANONIMĂ a vânzării de DROGURI în școli și în jurul școlii

Pentru a facilita nivelul 1, respectiv <<zone curate>>, ministrul Daniel David a anunțat că va încuraja implementarea mai eficientă a unui mecanism care să permită semnalarea anonimă a activităților legate de droguri în școli și în jurul școlii.

”De asemenea, sunt necesare intervenții cât mai personalizate, în care se alternează mijloacele bazate pe <<pedepse>> (descurajare) și <<recompense>>, cum ar fi cultură personală și organizațională antidrog, activități alternative, precum sportul”, arată Daniel David.

Tot aici, ministrul a punctat noile discipline sau module de învățare legate de stilul de viață sănătos și educația pentru sănătate din noile planuri-cadru propuse recent la nivelul învățământului liceal.

La nivelul 3 ministrul a insistat pentru facilitarea rapidă a accesului la pachete integrate de tratamente medicale și psihologice bazate pe dovezi.

Industria HoReCa din Cluj înregistrează un deficit de personal calificat, iar restaurantele și barurile caută peste 200 de angajați la Bursa locurilor de muncă organizată, miercuri, de AJOFM la Centrul de cultură urbană Casino din Cluj-Napoca.

Directorul executiv al AJOFM Cluj, Ana Maria Chiciudean, a declarat că bursa destinată angajatorilor din HoReCa este la a treia ediție, fiind prezenți 20 de angajatori care oferă 225 de locuri de muncă vacante.

”Bursa este deschisă tuturor persoanelor aflate în căutarea unui loc de muncă, dar se adresează, în special, tinerilor. În 2025, AJOFM Cluj a câștigat 2 proiecte cu finanțare europeană, iar implicarea pe piața muncii va merge în zona identificării tinerilor și a lansării lor în meseriile pe care și le doresc.

Angajatorii oferă posturi în zona de ospitalitate, la hoteluri – cameristă, recepționer, lucrător în industria hotelieră, dar se caută și meserii precum barman, ospătar, ajutor bucătar, barista.

Încercăm să oferim și demonstrații practice pentru a-i determina pe tineri să aleagă ceea ce le place”, a spus Chiciudean.

Profesionalizarea forței de muncă

Purtătorul de cuvânt al Asociației Patronale HoReCa din Cluj, Raimonda Boian, a declarat la rândul său că bursa organizată miercuri este extrem de utilă în condițiile în care industria înregistrează un deficit important de personal calificat, care a ajuns la nivel național la 25%.

”Misiunea noastră este să încercăm să încurajăm elevii care sunt înscriși la licee și școli profesionale din acest domeniu să participe la concursuri, să vadă că aceste meserii sunt de viitor și pot să își găsească rapid un loc de muncă.

Ne dorim să profesionalizăm forța de muncă prin intermediul unităților de învățământ din domeniu.

L-am adus la bursă pe chef Florin Chiș, antrenorul echipei naționale de gastronomie, dar avem și reprezentanții Bakery School, care sunt într-un sistem de școală duală cu Colegiul tehnic de industrie alimentară <<Raluca Ripan>>.

De asemenea, încercăm să promovăm și meseria de barista, nou întrată în nomenclatorul de meserii, și care nu înseamnă doar să știi să faci o cafea, iar cei prezenți la bursa au parte și de demonstrații.

Participă și cei din breasla bucătarilor”, a explicat Boian.

Bursa locurilor de muncă va dura până la ora 13.

Deputatul PSD de Cluj Remus Lăpușan critică blocajele generate de AUR și POT în Parlament, acuzându-i că mimează revolta în loc să-și îndeplinească atribuțiile.

Ședințele de declarații politice și interpelări din Camera Deputaților au fost anulate din cauza refuzului reprezentanților partidelor AUR și POT de a-și exercita mandatul, susține deputatul Remus Lăpușan.  

„Astăzi, ședința de declarații politice din Camera Deputaților a fost anulată din cauza așa-zisei «greve parlamentare» a partidelor AUR și POT. Este a doua ședință la care nu am putut participa în această săptămână, după cea de întrebări și interpelări, care trebuia să aibă loc luni. Ambele ședințe au fost anulate întrucât Gianina Șerban, deputat AUR și vicepreședinte al Camerei Deputaților, nu a binevoit să își îndeplinească atribuțiile. În loc să-și facă treaba pentru care sunt plătiți din banii românilor, acești așa-ziși patrioți își dau singuri libere și mimează revolta. De ce? Pentru că legea și democrația nu le servesc intereselor personale.

Cine nu respectă decizia CCR nu respectă România

Ceea ce vedem zilele acestea în Parlament este teatru absurd jucat de AUR și de sateliții lor din POT.

Să fie clar: România nu este prizoniera fanteziilor mistice ale unui personaj și ale celor care îl urmează orbește. Deciziile Curții Constituționale nu sunt opționale, iar dacă AUR și POT se simt „oprimați” de lege, poate ar trebui să recitească Constituția, nu să facă circ pe holurile Parlamentului. Este inacceptabil ca un partid care se pretinde apărător al suveranității naționale să conteste deciziile Curții Constituționale a României, instituție fundamentală a statului de drept. CCR a dat un verdict clar, bazat pe Constituție și pe legislația în vigoare. Cine nu respectă această decizie nu respectă România.

„Populismul nu ține loc de competență”

Acest spectacol ieftin nu are nimic de-a face cu interesele românilor. Este doar o nouă tentativă a acestor partide sărace în soluții reale, dar bogate în dezinformări și discurs al urii, de a-și masca eșecurile și de a crea scandal din nimic. În timp ce PSD, alături de forțele responsabile, legiferează, guvernează și ia măsuri concrete pentru oameni, acești suveraniști de carton fug de muncă și se joacă de-a opoziția.

Dacă AUR și POT au obosit să fie parlamentari, le reamintim că nimeni nu îi ține cu forța. Dar să nu se aștepte ca românii să le mai tolereze scenetele. Populismul nu ține loc de competență, iar minciuna nu înlocuiește nici capacitatea de a iniția legi care să le facă românilor viața mai bună, nici programul de guvernare”, a transmis deputatul Remus Lăpușan.